Farce de seitan et courgettes
Super simple
Bon marché

La courgette est excellente quand elle est farcie surtout avec une farce végétarienne et même végétalienne.

Prep.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 400 gramme(s) de seitan
  • 2 grosses courgettes
  • 2 oignons rouges
  • 4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 botte de persil plat
  • 2 Pincée(s) d'herbes de provence
  • 1 Pincée(s) de piment d'espelette
  • 2 Pincée(s) de curry
  • 4 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Farce de seitan et courgettes

  1. Préchauffez le four à 180° (Th.6)
  2. Pelez les oignons, les ciseler et les cuire 7mn à la poêle avec 1 c. à s. d'huile d'olive.
  3. Lavez les courgettes et coupez-les en 2 dans la longueur.
  4. Avec 1 cuillère à café, creusez l'intérieur.
  5. Mixez le seitan avec le persil, les oignons cuits, le mélange d'épices et d'herbes, puis le sel.
  6. Farcissez les courgettes avec cette farce.
  7. Déposez les courgettes farcies dans 1 plat à four et arrosez-les avec un peu d'huile, de poivre et de fleur de sel.
  8. Enfournez pendant environ 35-40mn. Servez, par exemple, avec des pommes de terre vapeur ou du riz.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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