Tofu mariné et riz complet
Très simple
Bon marché

L'association parfaite des céréales et des légumineuses pour une recette végétarienne et végan hypo-calorique.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de tofu aux herbes
  • 200 gramme(s) de riz complet
  • 3 Cuillère(s) à soupe de sauce tamari ou soja
  • 1 Cuillère(s) à café de gingembre
  • 1 citron
  • 4 capsules de cardamone

Préparation de la recette de Tofu mariné et riz complet

  1. Faire mariner le tofu 1/4 H dans la sauce avec du jus de citron et de l'huile d'olive.
  2. Cuire le riz (25 mn) avec du gingembre et 4 graines de cardamone décortiquées.
  3. Cuire le tofu soit à la vapeur (10 mn) en réservant la marinade, soit à la poêle dans 1 peu d'huile d'olive 3 à 4 mn.
  4. Servez le tofu et le riz accompagnés de carottes râpées arrosées de citron, d'huile de sésame (ou autre) et de gomasio.

Soyez le premier à donner votre avis

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.