Bonbons de tofu mariné
Super simple
Bon marché

Une recette surprenante de tofu qui le fera apprécier de tous. Le croustillant de la feuille de brick est savoureux. Délicieux avec du seitan à la place du tofou.

Prep.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Marinade

  • 1/2 jus de citron
  • 2 Cuillère(s) à soupe de tamari ou sauce soja
  • 1/2 Cuillère(s) à café de cumin
  • 1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Recette

  • 250 gramme(s) de tofu aux herbes
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette de Bonbons de tofu mariné

  1. Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients, mélangez bien.
  2. Coupez le bloc de tofu dans le sens de la longueur en bandes de 1cm de large, environ.
  3. Trempez-les dans la marinade 15mn en les retournant de temps en temps.
  4. Badigeonnez les feuilles de brick d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, coupez-les en 2.
  5. Sur la demi-feuille, posez le tofu, recouvrez-le en pliant la feuille de brick, rabattez les côtés et fermez pour obtenir 1 rectangle.
  6. Les cuire dans 1 poêle huilée 3mn sur les deux faces.
  7. Servez avec un légume de saison sauté avec de la tomate ou cuit à la vapeur.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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