Roulades de carottes au tofu
Super simple
Bon marché

Une recette végétarienne et végétalienne rafraichissante, économique et très rapide pour une entrée originale.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats au tofu

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

125 de tofou au curry
2 grosses carottes
3 Cuillère(s) à soupe de crème de soja
1 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
50 gramme(s) de graines germées
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Roulades de carottes au tofu

  1. Éplucher les carottes, à l’aide d’1 économe couper de fines tranches dans le sens de la longueur.
  2. Les faire blanchir 1 min dans une casserole d’eau bouillante salée, laisser refroidir.
  3. Mixer le tofu avec la crème de soja jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  4. Ajouter la sauce soja, l'huile d'olive et poivrer.
  5. Déposer 1 c. à s. de cette préparation à l’extrémité de chaque tranche de carotte.
  6. Rouler puis faire tenir avec une jolie pique, conserver au frais jusqu’au service.
  7. Décorez avec des graines germées de votre choix.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion