Follow via facebook Follow via twitter

Cake salé au tofu fumé et purée d'amandeE-mail E-mailImprimer Imprimer

Cake salé au tofu fumé et purée d'amande
Très simple
Bon marché

Cette recette végétarienne utilise la purée d'amandes à la place du beurre pour un cake plus léger. Délicieux en entrée ou à l'apéro.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 
Plats au tofu

Ingrédients

Pour 7 Personne(s)

Recette

  • 130 gramme(s) de farine de quinoa
  • 50 gramme(s) de farine de riz
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème d'amandes
  • 40 gramme(s) de purée d'amandes
  • 40 ml d'huile d'olive
  • 1 blanc de poireau
  • 120 gramme(s) de tofu fumé
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1/2 Cuillère(s) à café de sel gris

Préparation de la recette de Cake salé au tofu fumé et purée d'amande

  1. Préchauffez le four à 180° (Th.6).
  2. Dans 1 saladier, battez les oeufs avec le sel et la crème, ajoutez les farines et la levure.
  3. Mélangez bien pour obtenir 1 pâte homogène, incorporez la purée d'amandes et l'huile d'olive.
  4. Rincez le blanc de poireau, coupez-le en petites lamelles ainsi que le tofu fumé et incorporez à la pâte.
  5. Chemisez 1 moule à cake de papier sulfurisé, versez-y la préparation et enfournez 40mn.
  6. Sortez du four et laissez tiédir avant de déguster. On peut aussi le manger froid avec 1 salade.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

Recettes similaires

Aubergines poêlées, sauce au tofu et basilic

Aubergines poêlées, sauce au tofu et basilic

Bonbons de tofu mariné

Bonbons de tofu mariné

Bouchées à la reine au tofu

Bouchées à la reine au tofu

Brochettes de tofu à l'orange

Brochettes de tofu à l'orange

Soyez le premier à donner votre avis

Vous devez être connecté pour commenter
Haut

Santé - bien être

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.

En savoir plus