Brochettes de seitan et légumes grillés
Super simple
Bon marché
Une recette végétalienne de seitan en brochettes; à associer avec des légumineuses pour avoir un plat équilibré.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats au seitan |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
200 gramme(s) de seitan en bocal |
4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 Pincée(s) de piment d'Espelette |
1 Branche(s) de romarin |
1 poivron jaune |
1 poivron rouge |
2 oignons |
1 Pincée(s) de thym |
1 Cuillère(s) à café de paprika |
1 Pincée(s) d'origan |
1 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
Préparation de la recette de Brochettes de seitan et légumes grillés
- Égouttez le seitan et le sécher, recoupez les morceaux en cubes.
- Mélanger l'huile, l'origan, le thym, le romarin, le piment, le tamari, la sauce soja et le paprika pour faire la marinade.
- En réserver un petit peu et verser le reste sur les morceaux de seitan en les enrobant soigneusement.
- Laisser mariner pendant 1 heure en remuant de temps en temps.
- Sur des bâtonnets de bois, alterner les morceaux de poivrons, oignons, seitan et les tomates.
- Aligner les brochettes sur une grille au-dessus d’un plat à four et les recouvrir au pinceau du reste de la marinade.
- Faire cuire au grill du four pendant 25 min, ou au barbecue et servez avec 1 légumineuse de votre choix.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion