Tofu teriyaki oignons au four
Super simple
Bon marché

Facile, rapide et faible en gras, ce plat végétarien est parfait pour les soirs de semaine légers.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats au tofu

Ingrédients

Pour 3 Personne(s)

Recette

50 ml de sauce soja
2 Cuillère(s) à soupe de mirin
1/2 Cuillère(s) à café de gingembre râpé
1 Cuillère(s) à café de miel
350 gramme(s) de tofu ferme
1 botte d'oignons verts
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1/2 Cuillère(s) à café de graines de sésame
1 petit piment rouge (facultatif)

Préparation de la recette de Tofu teriyaki oignons au four

  1. Verser la sauce soja, le mirin, le gingembre et le miel dans 1 casserole et ajouter 50 ml d'eau.
  2. Porter à ébullition et cuire environ 5 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, réservez.
  3. Si le tofu n'est pas très ferme, séchez-le avec du papier absorbant en appuyant dessus, coupez-le en tranches épaisses.
  4. Chauffer 1 poêle à frire à feu vif , griller le tofu et les oignons jusqu'à ce qu'ils dorés des 2 côtés (environ 4 min de chaque côté).
  5. Vous devrez peut-être faire cela par lots en fonction de la taille de votre poêle à frire.
  6. Servir avec 1 riz cuit garni de tofu et d'oignon, puis arroser de la sauce teriyaki.
  7. Saupoudrez avec des graines de sésame et du piment rouge tranché, si vous utilisez.
  8. N.B : vous pouvez griller les graines de sésame dans 1 petite poêle sans matière grasse à feu doux, 5 à 7 min...

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion