Tofu teriyaki oignons au four
Super simple
Bon marché
Facile, rapide et faible en gras, ce plat végétarien est parfait pour les soirs de semaine légers.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats au tofu |
Ingrédients
Pour
3
Personne(s)
Recette
50 ml de sauce soja |
2 Cuillère(s) à soupe de mirin |
1/2 Cuillère(s) à café de gingembre râpé |
1 Cuillère(s) à café de miel |
350 gramme(s) de tofu ferme |
1 botte d'oignons verts |
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1/2 Cuillère(s) à café de graines de sésame |
1 petit piment rouge (facultatif) |
Préparation de la recette de Tofu teriyaki oignons au four
- Verser la sauce soja, le mirin, le gingembre et le miel dans 1 casserole et ajouter 50 ml d'eau.
- Porter à ébullition et cuire environ 5 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, réservez.
- Si le tofu n'est pas très ferme, séchez-le avec du papier absorbant en appuyant dessus, coupez-le en tranches épaisses.
- Chauffer 1 poêle à frire à feu vif , griller le tofu et les oignons jusqu'à ce qu'ils dorés des 2 côtés (environ 4 min de chaque côté).
- Vous devrez peut-être faire cela par lots en fonction de la taille de votre poêle à frire.
- Servir avec 1 riz cuit garni de tofu et d'oignon, puis arroser de la sauce teriyaki.
- Saupoudrez avec des graines de sésame et du piment rouge tranché, si vous utilisez.
- N.B : vous pouvez griller les graines de sésame dans 1 petite poêle sans matière grasse à feu doux, 5 à 7 min...
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion