Recette Sandwich végétarien au tempeh

Très simple

Bon marché

Un sandwich presque classique mais végétarien et réalisé avec du tempeh et du fromage, plein de protéines.

Prép. 10Mn

Cuisson 10Mn

Catégorie:

Plats au tempeh

Pour 4 Personne(s)

Tranchez le tempeh dans la moitié en largeur pour créer deux minces tranches.
Faire sauter chaque tranche dans l'huile jusqu'à coloration dorée sur le fond.
Retournez; placer 1 tranche de fromage sur chaque morceau de tempeh, faire dorer, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Faites chauffer la choucroute dans 1 casserole, en remuant fréquemment et faites griller le pain.
Mélangez la moutarde, l'huile, l'ail, le jus de citron et le fromage blanc et enduire le pain avec.
Lorsque le fromage est fondu, placez 1 carré de tempeh sur 1 tranche de pain et garnir avec 1/3 de la choucroute. Servir immédiatement.
Pour la version végétalienne, il suffit d'utiliser le fromage végétalien et une vinaigrette végan.