Tempeh à la sauce aigre-douce
Très simple
Bon marché

Le tempeh en sauce aigre douce est un classique de la cuisine d'Indonésie. Il est savoureux et très léger à la digestion, alors laissez-vous tenter.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 300 gramme(s) de tempeh
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 tomates
  • 250 gramme(s) d'ananas en morceaux
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 50 gramme(s) de sucre canne en poudre
  • 2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 2 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre
  • 3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette de Tempeh à la sauce aigre-douce

  1. Dans 1 sauteuse huilée, faire revenir à feux vif pendant 5 min le Tempeh coupé en dés, avec l’oignon et les poivrons en morceaux de taille moyenne.
  2. Ajouter l’ail émincé, les tomates coupées en dés et l’ananas en morceaux et cuire de nouveau 5 min à feu vif.
  3. Ajouter 10 cl d’eau, la sauce soja, le vinaigre et le sucre. Bien mélanger puis laisser mijoter 10 min à feu moyen.
  4. Servir avec un riz nature.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

Soyez le premier à donner votre avis

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.