Céleri boulangère
Super simple
Bon marché
Pour changer des gratins dauphinois ou savoyard avec de la crème et des matières grasses, en voici un léger et savoureux.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
750 gramme(s) de céleri-rave |
500 gramme(s) de pommes de terre |
2 oignons |
1 gousse d'ail |
40 cl de bouillon de légumes |
50 gramme(s) de beurre |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 poignée d'herbes thym, romarin, sauge |
50 gramme(s) de chapelure |
4 Pincée(s) de sel |
4 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Céleri boulangère
- Préchauffer le four à 200º (Th.6 - 7).
- Lavez, séchez et hachez finement les herbes.
- Peler et trancher finement les oignons, les pommes de terre et le céleri-rave.
- Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons avec la plupart des herbes.
- Couper l'ail en deux et frottez le plat de cuisson, ajoutez les pommes de terre avec les oignons et le céleri-rave
- Assaisonnez entre chaque couche, verser le bouillon de légumes et garnir de noix de beurre.
- Enfournez pendant 45 minutes avec la chapelure et le reste des herbes sur le dessus.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion