Céleri boulangère
Super simple
Bon marché

Pour changer des gratins dauphinois ou savoyard avec de la crème et des matières grasses, en voici un léger et savoureux.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats végétariens

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

750 gramme(s) de céleri-rave
500 gramme(s) de pommes de terre
2 oignons
1 gousse d'ail
40 cl de bouillon de légumes
50 gramme(s) de beurre
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 poignée d'herbes thym, romarin, sauge
50 gramme(s) de chapelure
4 Pincée(s) de sel
4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Céleri boulangère

  1. Préchauffer le four à 200º (Th.6 - 7).
  2. Lavez, séchez et hachez finement les herbes.
  3. Peler et trancher finement les oignons, les pommes de terre et le céleri-rave.
  4. Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons avec la plupart des herbes.
  5. Couper l'ail en deux et frottez le plat de cuisson, ajoutez les pommes de terre avec les oignons et le céleri-rave
  6. Assaisonnez entre chaque couche, verser le bouillon de légumes et garnir de noix de beurre.
  7. Enfournez pendant 45 minutes avec la chapelure et le reste des herbes sur le dessus.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans lactose

Par portion