Bouchées énergétiques chocolatées
Super simple
Bon marché

Sans sucre ajouté ces friandises riches en protéines et en fibres sont indulgentes avec sa ligne.

Prep.
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 70 de noisettes entières
  • 12 dattes entières
  • 160 grammes de beurre d'amande
  • 75 grammes de cacao non sucré
  • 2 c. à s. d'eau
  • 1 c. à c. de vanille
  • 2 pincées de sel

Préparation de la recette de Bouchées énergétiques chocolatées

  1. Préchauffer le four à 180° (Th.6).
  2. Étalez les noisettes sur 1 plaque à pâtisserie, enfournez jusqu'à ce que ce soit légèrement grillé, environ 10mn, en remuant 1 fois.
  3. Laissez refroidir 10mn, frottez-les pour enlever les peaux, réserver 20 noisettes.
  4. Mixez les noisettes restantes finement; réservez-les dans 1 saladier.
  5. Mixez les dattes, ajouter le beurre d'amande, le cacao, l'eau, la vanille et le sel; pour obtenir 1 consistance lisse.
  6. Mettre le mélange dans 1 saladier; diviser en 20 parts égales.
  7. Rouler chaque portion autour de 1 noisette entière pour former une boule, (le mélange sera huileux).
  8. Rouler chaque bouchée dans les noisettes hachées pour les enrober.
  9. Réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit ferme, environ 30mn et dégustez ou conservez-les au frais.
  10. N.B : Délicieux aussi en dessert avec 1 glace ou 1 sorbet.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion
  • Kcal: 111 kcal

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