Biscuits banane myrtilles
Super simple
Bon marché

Nutritifs, délicieux et simples, ces biscuits sont parfaits pour le matin car ils sont complets.

Prep.
Attente 10m

Ingrédients

Pour 12 Unité(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de flocons d'avoine
  • 1/2 Cuillère(s) à café de bicarbonate de sodium
  • 2 Pincée(s) de sel
  • 2 Cuillère(s) à soupe de graines de lin moulues
  • 4 Cuillère(s) à soupe de compote de pommes
  • 3 bananes mûres écrasées
  • 3 Cuillère(s) à soupe d'huile de noix de coco
  • 100 gramme(s) de myrtilles congelées ou fraîches
  • 80 gramme(s) de sirop d'érable
  • 1/2 Cuillère(s) à café de vanille
  • 1/2 Cuillère(s) à café de cannelle

Préparation de la recette de Biscuits banane myrtilles

  1. Préchauffez le four à 180° (Th.6). Tapisser 1 plaque à pâtisserie avec du papier cuisson.
  2. Mixer 120g de flocons d'avoine pendant 3-4 minutes pour obtenir 1 poudre très fine.
  3. Dans 1 grand saladier, mélanger la farine d'avoine, les flocons, le bicarbonate, le sel, les graines de lin et la cannelle.
  4. Ajouter la compote de pommes, la purée de bananes, l'huile de coco, le sirop d'érable et l'extrait de vanille.
  5. Mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.
  6. Incorporer délicatement les myrtilles surgelées et laisser reposer la pâte pendant environ 10mn.
  7. À l'aide d'une c. à s., confectionnez des biscuits espacés d'environ 2-3cm.
  8. Ensuite, en utilisant 2 doigts, appuyez doucement dessus pour les aplatir.
  9. Enfournez pendant environ 13mn, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
  10. Laissez refroidir et conservez-les dans 1 contenant hermétique et au frais jusqu'à 4-5 jours.
  11. Servez-les à température ambiante ou réchauffés légèrement et avec un yaourt.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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