Gaufres sans gluten
Super simple
Bon marché
Excellente pour commencer la journée, cette recette de gaufres végétaliennes va vous séduire.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Petit déjeuner végétarien |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
180 gramme(s) de farine de riz complet |
30 gramme(s) de fécule de maïs |
40 gramme(s) de tapioca |
1 Cuillère(s) à soupe de poudre à lever |
1 Cuillère(s) à café de sel |
3 Cuillère(s) à soupe de sucre |
15 cl d'huile d'olive ou de noix de coco |
50 cl de lait végétal |
Préparation de la recette de Gaufres sans gluten
- Mélangez les ingrédients secs dans 1 saladier.
- Faites 1 trou au centre du mélange et versez l'huile et le lait.
- Fouetter vigoureusement jusqu'à ce qu'une pâte fine se forme (elle s'affaissera à mesure qu'elle repose).
- Préchauffer le gaufrier et le huiler avec un pinceau.
- Verser la pâte au centre au ras des alvéoles et serrer pour le fermer.
- Cuire selon les instructions du gaufrier (environ 2 à 3 min selon l'épaisseur de la gauffre).
- Les gaufres peuvent se congeler ou se conserver 2 à 3 jours au frigo dans 1 récipient hermétique.
- N.B : servez-les avec des fruits de saison coupés en morceaux.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion