Pains au chocolat
Super simple
Bon marché

Un petit déjeuner végétarien, simple et délicieux, pour une journée inoubliable en famille ou avec des amis.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Petit déjeuner végétarien

Ingrédients

Pour 7 Personne(s)

Recette

80 gramme(s) de noisettes émondées (sans la peau)
1 gros œuf
1 Cuillère(s) à soupe de lait d'amandes ou de vache
500 gramme(s) de farine
1 Cuillère(s) à café de bicarbonate de sodium
75 gramme(s) de pépites de chocolat noir
30 cl de babeurre
1 Cuillère(s) à soupe de flocons d'avoine
1 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Pains au chocolat

  1. Préchauffer le four à 220º (Th. 7 - 8).
  2. Faire griller les noisettes dans 1 poêle à sec à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  3. Les écraser avec 1 pilon dans un mortier. Fouetter l'œuf et le lait dans un bol.
  4. Tamiser la farine et le bicarbonate dans 1 saladier, puis mélanger avec la moitié des noisettes grillées, les pépites de chocolat et le sel.
  5. Faites 1 puits au milieu et versez le lait, puis mélangez avec le babeurre pour faire 1 boule de pâte.
  6. Pétrissez pendant 30 secondes, découpez des ronds de 15 cm et placez-les sur 1 plaque recouverte de papier cuisson.
  7. Faire 1 croix profonde sur le dessus, puis disperser l'avoine et les noisettes restantes.
  8. Enfournez 40 min, réduire le four à 200º (Th. 6 - 7) après 15 min de cuisson.
  9. Tournez le pain et faites cuire 5 min de plus, ou jusqu'à ce qu'il semble creux lorsque vous tapotez le dessous.
  10. Profitez-en tant qu'il est encore un peu chaud.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien

Par portion