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Velouté de brocolis

Velouté de brocolis

Hyper simple à réaliser et très très économique pour un résultat sympathique.

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Velouté d'épinards et coriandre

Velouté d'épinards et coriandre

Une recette végétarienne très goûteuse et hyper rapide à préparer, le potage demande 6 mn de cuisson.

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Velouté d'endives

Velouté d'endives

Une recette de soupe délicieuse, vitaminée et originale pour l'hiver.

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Velouté de carottes oranges

Velouté de carottes oranges

Un potage simple à réaliser pour une entrée pleine de saveurs.

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Velouté de basilic végétalien

Velouté de basilic végétalien

Le tofu soyeux se prête bien à la préparation de veloutés pour en faire de délicieuses créations végétaliennes.

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Velouté de champignons au parmesan de noisettes

Velouté de champignons au parmesan de noisettes

Un délicieux velouté qui vous permettra de déguster les champignons à la saison surtout si ils sont un peu vieux.

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Velouté de panais

Velouté de panais

Le panais est un légume racine cousin de la carotte et oublié depuis des décennies mais depuis quelques on le redécouvre et c'est délicieux.

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Verrine coco-pamplemousse

Verrine coco-pamplemousse

Un dessert léger et savoureux, sans cuisson, qui fera merveille à la fin d'un excellent repas végétarien et pourquoi pas végétalien.

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Vol au vent au tofu

Vol au vent au tofu

Le vol au vent est en fait une bouchée à la reine, donc 1 croute de pâte feuilletée avec une garniture végétarienne en sauce à l'intérieur.

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Verrines cherry-pistaches

Verrines cherry-pistaches

On peut faire cuire les cerises et le crumble la veille et composer les verrines au dernier pour conserver le côté craquant du crumble.

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Verrines aux biscuits roses et fruits rouges

Verrines aux biscuits roses et fruits rouges

Une recette à la saison des fruits rouges pour agrémenter des desserts simples, légers, savoureux. Vous pouvez remplacer les biscuits roses par des boudoirs.

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Velouté de poivrons, île flottante mascarpone

Velouté de poivrons, île flottante mascarpone

Cette soupe peut-être servie chaude ou froide. En été, c'est plus simple de trouver de bons poivrons mais en hiver c'est possible en conserve.

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Vinaigrette aux algues

Vinaigrette aux algues

Pour vos salades, crudités mais aussi toutes les recettes pour lesquelles vous avez besoin d'une vinaigrette, cette sauce aux algues est parfaite !!!

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Verrines à l'ananas confit

Verrines à l'ananas confit

Un dessert simple, économique et efficace pour terminer avec légèreté un bon repas. L'ananas est idéal pour ses fibres dans les recettes.

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Velouté de courge au kasha

Velouté de courge au kasha

Une délicieuse soupe d'automne et une association de courge et de kasha qui est tout simplement du sarrasin grillé.

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Velouté de betteraves, sauce raifort

Velouté de betteraves, sauce raifort

Un mélange subtil et avec du caractère pour cette délicieuse recette végétarienne de soupe à la betterave. Riche en vitamine C, elle est tonique.

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Velouté d'endives au cerfeuil

Velouté d'endives au cerfeuil

La douceur et l'onctuosité du cerfeuil avec l'amertume des endives, voilà un potage végétarien et végan qui est délicieux servi avec du tofu fumé.

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Velouté carottes cumin

Velouté carottes cumin

Une soupe bien chaude en hiver ça réchauffe mais l'intérêt de ce potage végétarien, c'est qu'on le peut faire en été et le déguster froid voire glacé.

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Velouté de fraises

Velouté de fraises

Voici un dessert végétarien très faible en calories et simplissime. La fraise est pleine de vitamines si vous la mangez fraichement cueillie.

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Velouté printanier

Velouté printanier

Des vitamines, des antioxydants naturels, des saveurs printanières, bref tout ce qu'il faut dans 1 bonne recette végétarienne !!!

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Verrine de fraises et céréales

Verrine de fraises et céréales

Une coupe végétarienne de fruits de saison associé à des céréales, ça donne un dessert équilibré et en même temps très gourmand !!!

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Vol-au-vent printanier

Vol-au-vent printanier

Un vol-au-vent (l'autre nom de la bouchée à la reine) végétalien, c'est pas courant, alors essayez celle-là, elle est top et savoureuse.

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Velouté céleri chataignes

Velouté céleri chataignes

Ce potage velouté est l'alliance de l'onctuosité des châtaignes avec une légère acidité du céleri-rave et c'est végan !!!

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Velouté de potimarron

Velouté de potimarron

Un potage velouté pour une entrée végétarienne de qualité, tout en étant simple et économique.

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Velouté pomme de terre chou-fleur

Velouté pomme de terre chou-fleur

Ce potage velouté est végan car il ne contient pas de sous produits d'origine animale.

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Verrines au thé matcha

Verrines au thé matcha

Un dessert végétarien et végan avec du thé "matcha", très simple à réaliser, économique et délicieux

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Verrines de betteraves et persil

Verrines de betteraves et persil

Une entrée créative et récréative d'un repas végétarien qui va séduire vos invités et vous-même. Simple et efficace !!!

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Verrinnes d'œufs aux épinards

Verrinnes d'œufs aux épinards

Appelés aussi œuf cocotte, cette recette végétarienne est simple, économique et vraiment délicieuse.

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Velouté froid à la mache

Velouté froid à la mache

D'un apport calorique très faible, ce velouté végétarien est parfait en été pour garder la ligne et se régaler.

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Velouté champignons pommes

Velouté champignons pommes

Pour ce velouté végétarien, vous pouvez utiliser différentes sortes de champignons, il sera savoureux.

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Velouté betterave potiron

Velouté betterave potiron

La soupe est merveilleuse à cette période de l'année, réchauffante, nourrissante et savoureuse. Facile à préparer avec une belle couleur pourpre.

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