Recipes starting with R

Roulades d'aubergines à la mozzarella

Roulades d'aubergines à la mozzarella

Une délicieuse entrée pour l'été rapide et simple aux couleurs et aux saveurs du sud.

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Riz afghan

Riz afghan

Une recette végétarienne de riz très simple à préparer mais néanmoins délicieuse en plat ou en accompagnement.

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Risotto au tempeh et asperges

Risotto au tempeh et asperges

Découvrez le tempeh si vous ne le connaissez pas, c'est une protéine végétale à base de soja en grains.


Roulades de panisse à l'algue nori

Roulades de panisse à l'algue nori

Un plat chargé de protéines végétales avec très peu de matières grasses mais néanmoins pleins de saveurs.


Riz pilaf à l'indienne

Riz pilaf à l'indienne

Une recette végétarienne de riz complet et de lentilles qui au delà de l'excellente association céréales-légumineuses est délicieuse.

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Ratatouille aux herbes aromatiques

Ratatouille aux herbes aromatiques

La ratatouille est un plat d'origine méditerranéenne, en voici une version simplifiée remplie d'antioxydants naturels.

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Risotto de petit épeautre aux fruits secs

Risotto de petit épeautre aux fruits secs

Un risotto d'épeautre, une céréale à haute valeur nutritionnelle ressemblant au blé d'origine méditerranéenne .

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Riz indien pulao

Riz indien pulao

Avant le froid de l'hiver et la fin des légumes d'été, essayez un riz d'inspiration indienne plein de saveurs.

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Riz au lait d'amande, orange et Caroube

Riz au lait d'amande, orange et Caroube

Un riz au lait végétal avec de l'orange et du Caroube, ce fameux fruit d'un arbre péruvien plein d'antioxydants naturels.

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Roquefort, poireau et raisins secs en feuilletage

Roquefort, poireau et raisins secs en feuilletage

Rapide, simple et économique, cette recette vous permettra de faire une délicieuse entrée originale.

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Riz à la sauce poireaux-umebosis

Riz à la sauce poireaux-umebosis

L'umebosis est une prune très riche en protéines et en minéraux qui s'utilise autant pour son gout que ses propriétés.

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Risotto aux asperges vertes et parmesan

Risotto aux asperges vertes et parmesan

Cette recette de risotto est totalement végétarienne, elle vous permettra de manger un excellent plat végétarien.

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Risotto aux fèves et au céleri branche

Risotto aux fèves et au céleri branche

Un risotto végétarien délicieux à la saison des fèves fraiches, onctueux, léger et délicieux pour profiter du printemps.


Risotto aux petits artichauts violets

Risotto aux petits artichauts violets

Le riz et les artichauts font un excellent mélange léger, savoureux et digeste. Pour une entrée ou un plat léger.

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Roulades de courgettes à la féta

Roulades de courgettes à la féta

Simplissime, légère et délicieuse, cette recette est parfaite pour une entrée d'été d'un repas économique.

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Roulades de carottes au tofu

Roulades de carottes au tofu

Une recette végétarienne et végétalienne rafraichissante, économique et très rapide pour une entrée originale.

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Riz au lait, citron et pistaches

Riz au lait, citron et pistaches

Une recette de riz au lait pas courante, simple et délicieuse. C'est un dessert qui peut-être fade mais fait de cette manière c'est savoureux.

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Riz pilaf gratiné

Riz pilaf gratiné

Parfumé et délicieux, ce plat de riz est également intéressant au niveau nutritif si vous utilisez du riz complet. Avec une salade c'est une recette très équilibrée.

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Risotto au citron et aux herbes

Risotto au citron et aux herbes

Un risotto totalement végétarien, délicieux et pas cher. Le citron permet une parfaite digestion et parfume délicatement cette recette végétarienne.

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Riz et graines de chia au lait de noisettes

Riz et graines de chia au lait de noisettes

Cousine de la sauge, cette plante originaire d'Amérique du Sud est très parfumée. Ses graines sont très riches en Oméga 3 et d'une saveur douce.

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Riz aux légumes de printemps

Riz aux légumes de printemps

Recette végétarienne méditerranéenne, tous les parfums sont concentrés dans la cuisson à l'étouffée. Saveur, santé et plaisir en dégustant ce plat.

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Roulade d'aubergines à la tomate verte

Roulade d'aubergines à la tomate verte

Une nouvelle version de la roulade d'aubergines mais cette fois, farcie à la tomate Green Zebra, pour découvrir des légumes oubliés.

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Rigatonis au lemon-curd,sauce aux fraises

Rigatonis au lemon-curd,sauce aux fraises

Attention; un dessert avec des pâtes, du lemon curd et des fraises. Pourtant c'est super bon et vous allez bluffez vos amis.

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Recette de seitan façon bourguignon

Recette de seitan façon bourguignon

Le "boeuf bourguignon" revisité par une savoureuse version végétarienne au seitan. Pour faire découvrir ce met végétarien à vos amis non-végétariens.

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Recette de la vraie sangria

Recette de la vraie sangria

Pour se réchauffer en hiver ou pour se rafraichir en été, voici la véritable recette de la sangria d'Alicante. Pour un apéro ou une soirée réussie, ce cocktail est parfait.

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Roses des sables chocolat

Roses des sables chocolat

Un délice simple et croustillant à base de "corn-flakes", amandes et chocolat, il n'en restera pas 1 miette au dessert mais aussi pour le goûter.

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Riz complet aux légumes

Riz complet aux légumes

Le riz complet est une céréale des plus digeste et des mieux tolérées par l'organisme. Une recette totalement végétarienne et végan.

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Risotto printanier

Risotto printanier

Un risotto de printemps, c'est toujours délicieux avec de bons légumes de saison et bio de préférence.

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Rillettes de carottes

Rillettes de carottes

En apéritif ou en entrée, cette recette végétarienne est un régal pour les papilles; simple et économique !!!

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Roulades de courgettes au chèvre

Roulades de courgettes au chèvre

De griller la courgette dans cette recette végétarienne simple et économique accentue sa saveur de noisette.

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Rubans de courgettes aux tomates

Rubans de courgettes aux tomates

Une fois n'est pas coutume, voici une sauce tomate crue pour accompagner des tagliatelles de courgettes crues.

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Ratatouille en terrine

Ratatouille en terrine

La ratatouille est une vieille recette végétarienne mais en terrine c'est nouveau, original et bien meilleur !!!

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Rösti aux herbes

Rösti aux herbes

Servir en quartiers comme plat végétarien, ou coupés en petits carrés pour grignoter des bouchées à l'apéritif.

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Risotto au safran

Risotto au safran

Le safran est le pistil de la fleur de crocus qui est indispensable à cette délicieuse recette végétarienne et végan.

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Rouleaux de courge et châtaignes

Rouleaux de courge et châtaignes

Une alliance subtile de la courge et la châtaigne pour ces feuilletés végétariens, simples et économiques. 

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Rosti de pois cassés

Rosti de pois cassés

Le rosti est une galette de grande taille d'origine d'Europe de l'est, habituellement de pommes de terre.

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Riz aux épices douces

Riz aux épices douces

Une recette végétarienne haute en couleur et en saveur, rapide, simple et économique. Voir le riz autrement.

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Riz méditerranéen

Riz méditerranéen

Une recette végétarienne simple et rapide, qui vous permettra de reconditionner votre riz cuit.

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Rosettes aux dattes

Rosettes aux dattes

Des biscuits vegan aux dattes sans œufs ni produits laitiers, sans sucre ajouté et sans gluten.

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Riz vert à la mexicaine

Riz vert à la mexicaine

Un plat lumineux grâce au lait d'amande et à la douceur naturelle du riz tout en augmentant la teneur en protéines.

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Risotto thym-menthe

Risotto thym-menthe

Un risotto cuit dans un bouillon infusé de thym et de menthe, lié avec un fromage bleu de type "Stilton".

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Raisin, chocolat & grappa

Raisin, chocolat & grappa

Saveurs et textures mélangées pour ce dessert végétarien glacé, idéal en soirée après un bon repas.

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Râpés de légumes aigres-doux

Râpés de légumes aigres-doux

Une entrée végétarienne colorée et savoureuse pour l'été, simple à déguster bien froide.

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Ratatouille en terrine

Ratatouille en terrine

Dès que vous aurez de la ratatouille à terminer, essayez cette recette et vous ne serez pas déçu du résultat.

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Ragoût de seitan à la bière

Ragoût de seitan à la bière

D'origine irlandaise, cette recette végétarienne est idéale quand les nuits sont longues et les jours froids.

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Ragoût de seitan

Ragoût de seitan

Cette recette végétarienne utilise le seitan au lieu de la viande pour une recette classique de ragoût.

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Rouleaux de printemps végan au tofu

Rouleaux de printemps végan au tofu

Si vous aimez les rouleaux de printemps, essayez cette recette végétarienne simple et rapide.

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Risotto de céleri

Risotto de céleri

Le riz est remplacé par un légume, ce qui fait de ce risotto un plat végétarien à part entière et savoureux.

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Risotto végétarien

Risotto végétarien

Le risotto est une entrée mais il peut-être parfait en plat végétarien pour 1 dîner léger avec des légumes.

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Riz sauté à l'ail

Riz sauté à l'ail

Cette recette de riz végétarien, originaire des Philippines est parfaite pour utiliser le reste de riz et de légumes.

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Ragoût de blé aux légumes

Ragoût de blé aux légumes

Entre la soupe et le ragoût, cette recette végétarienne est simple, économique et savoureuse.

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Risotto à l'artichaut et romarin

Risotto à l'artichaut et romarin

Donnez votre risotto une cure de jouvence avec cette recette végétarienne à faible teneur en matières grasses.

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Risotto à la betterave

Risotto à la betterave

Ce risotto est cuit au four, donc il n'est pas nécessaire de passer beaucoup de temps à remuer.

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Ragoût de légumes

Ragoût de légumes

Des légumes "solaires" pour ce ragoût végétarien, haut en couleurs et en saveurs du sud.

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Ragoût de lentilles

Ragoût de lentilles

Un plat végétarien qui va donner du peps avec du fer, des protéines, des sels minéraux et du goût.

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Risotto à la courge

Risotto à la courge

Un bol crémeux de réconfort automnal pour le plat d'un dîner végétarien parfait et savoureux.

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Rösti aux oeufs

Rösti aux oeufs

Ce plat incarne les qualités des röstis dorés au four et croustillants sur les bords, les calories en moins. 

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Raviolis d'hiver

Raviolis d'hiver

Dans le ravioli, la surprise est à l'intérieur, nous vous faisons découvrir ici une farce constituée de légumes d'automne et d'hiver.

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