Recipes starting with C

Crème de chou-fleur et pommes au cumin

Crème de chou-fleur et pommes au cumin

L'alliance du chou-fleur et des pommes avec le cumin, à essayer de toute urgence !!!

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Consommé froid à l'estragon

Consommé froid à l'estragon

Le consommé est un potage très clair, un peu comme un bouillon il est très peu calorique. Idéal pour un repas du soir très léger.

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Chou rouge à l'orange

Chou rouge à l'orange

Un légume croquant + 1 agrume un peu acidulé, avec l'onctuosité des fruits oléagineux, pour obtenir 1 recette végétarienne délicieuse.

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Carottes aux noix

Carottes aux noix

Des carottes comme vous les avez jamais mangé, à essayer de toute urgence !!!

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Carottes râpées à l'orange

Carottes râpées à l'orange

Les carottes et l'orange sont une association culinaire audacieuse mais payante au niveau goût et de l'équilibre nutritionnel.

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Caviar d'aubergines et poivrons

Caviar d'aubergines et poivrons

Une recette végétarienne classique et économique, à servir frais en été.

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Crémeux d'asperges vertes

Crémeux d'asperges vertes

Un oeuf mollet dans une sauce d'asperges vertes, c'est simple et délicieux, entre un potage et une entrée.

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Cappuccino de betteraves

Cappuccino de betteraves

Une recette d'hiver colorée, rapide pour l'entrée; c'est pas courant et ça fait beaucoup d'effet sur vos convives !!!

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Croquettes de fonio

Croquettes de fonio

Pour changer des céréales classiques, voici le fonio originaire d'Afrique de l'ouest. Très économique avec peu d'ingrédients et peut-être servie à l'apéro ou en entrée.

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Charlotte d'asperges vertes au chèvre

Charlotte d'asperges vertes au chèvre

Une charlotte version salée pour égayer vos repas en entrée, vous allez épater vos convives.

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Cake à la féta et aux radis roses

Cake à la féta et aux radis roses

Une recette végétarienne équilibrée, économique et simple. A déguster en entrée ou en plat végétarien !!!

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Cake aux courgettes et aux épices

Cake aux courgettes et aux épices

Un cake qui peut se servir aussi bien en entrée qu'en apéritif avec des épices et très léger grâce à la courgette.


Courgettes au chèvre chaud

Courgettes au chèvre chaud

C'est plus sympa avec un mélange de vinaigres, cidre et balsamique par ex. Et avec 1 tranche de pain de campagne grillé, c'est encore mieux !!!

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Céréales au lait d'avoine et jus de pommes

Céréales au lait d'avoine et jus de pommes

Une préparation rapide et simple de céréales pour le petit-déjeuner.


Chou farci végétarien

Chou farci végétarien

Un chou farci au tofu, ça donne une recette végétarienne équilibrée, économique, légère, simple et savoureuse.

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Crumble de légumes aux céréales

Crumble de légumes aux céréales

Une version du crumble, mais en version salée et avec des légumes à la place des fruits, à essayer !!!

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Chou lacto-fermenté

Chou lacto-fermenté

La lacto-fermentation permet de préparer les légumes sans matière grasse et sans cuisson chaude.

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Chou farci au chèvre et aux herbes

Chou farci au chèvre et aux herbes

Une recette végétarienne de chou farci parfumé aux herbes et cuit à la vapeur pour un plat très "healthy" et délicieux.

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Cake au potiron et noisettes torréfiées

Cake au potiron et noisettes torréfiées

Un cake salé sucré à la citrouille qui peut être servi à différents repas même au petit-déjeuner.


Crumble de légumes aux fruits secs

Crumble de légumes aux fruits secs

Le crumble salé est un plat végétarien délicieux, économique et rapide à préparer.

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Cornet végétal roulé dans la nori

Cornet végétal roulé dans la nori

Un cornet végétal confectionné avec une feuille d'algue nori, c'est japonais, original et à essayer !!!

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Cannellonis aux poireaux

Cannellonis aux poireaux

Une recette de pâtes aux légumes à découvrir pour son goût qui est très fin par l'association des poireaux et de la tomate.

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Crème vanillée au lait de soja

Crème vanillée au lait de soja

Dans cette recette nous allons utiliser de l'arrow-root comme gélifiant qui est un épaississant régulateur du fonctionnement intestinal.

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Coings rôtis dans le miel

Coings rôtis dans le miel

Une recette simple et économique à déguster à la saison des coings, ce fruit un peu oublié mais délicieux.

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Crème au chocolat

Crème au chocolat

Un dessert sous forme de mousse au chocolat mais sans oeufs, ni sucre mais néanmoins délicieux.

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Cannelés au lait de coco

Cannelés au lait de coco

La recette du classique cannelé Bordelais mais avec du lait de coco, original !!!

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Compote de potimarron et pommes

Compote de potimarron et pommes

Une compote très simple à réaliser et originale. A découvrir pour vos desserts, goûters ou petits déjeuners.


Céréales au lait d'avoine et sésame

Céréales au lait d'avoine et sésame

Un mélange délicieux et léger à consommer le matin pour son petit-déjeuner.


Céréales au lait d'avoine et de soja

Céréales au lait d'avoine et de soja

Pour ce petit-déjeuner vous allez mélanger 2 laits végétaux pour un meilleur équilibre.


Crème Budwig

Crème Budwig

La célèbre crème de Budwig pour 1 petit-déjeuner sain et équilibré le matin, pour bien commencer la journée.


Courgettes à la Grecque

Courgettes à la Grecque

La sauce à la "Grecque" est faite général avec les champignons, essayez notre variante avec des courgettes.

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Carottes et panais au miel de romarin

Carottes et panais au miel de romarin

Le panais est une carotte blanche qui a un goût plus rustique et une couleur différente.

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Chou Romanesco à la mode grecque

Chou Romanesco à la mode grecque

Une recette de chou "Romanesco" qui est un chou fleur originaire d'Italie, plus particulièrement de Rome comme son nom l'indique.

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Courgette ronde de Nice à la Feta

Courgette ronde de Nice à la Feta

Une entrée qui peut être servie chaude, tiède ou froide ou en plat complet végétarien avec une céréale.

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Chou-fleur en salade de boulghour

Chou-fleur en salade de boulghour

Une recette végétarienne simple, rapide et économique qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Une autre façon de manger le chou-fleur.

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Courgettes farcies en gelée d'agar agar

Courgettes farcies en gelée d'agar agar

Un plat végétarien très esthétique et en plus très savoureux avec son mélange de légumes du soleil.

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Cake au chèvre et aux raisins

Cake au chèvre et aux raisins

Le mélange suave du fromage de chèvre et des raisins secs dans un cake simple et économique qui servira en entrée ou au petit déjeuner.


Chutney à la tomate et au gingembre

Chutney à la tomate et au gingembre

Un chutney avec pas mal de gingembre pour relever le goût qui accompagnera parfaitement vos plats végétariens.

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Crème de petits pois glacée

Crème de petits pois glacée

Un potage glacé à déguster en été ou au printemps, à la saison ajoutez des fleurs de thym fraîches.

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Crêpes à la farine de pois-chiches façon niçoise

Crêpes à la farine de pois-chiches façon niçoise

La socca est une crêpe à la farine de pois chiches et dans cette recette elle est farcie d'une salade niçoise.

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Cocktail de fruits et légumes sauce curry

Cocktail de fruits et légumes sauce curry

Ce cocktail est à servir seul en entrée ou en apéritif dans des verrines, il est très peu calorique servi avec des protéines végétales. 

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Cheesecakes au chèvre et tomate

Cheesecakes au chèvre et tomate

Un "cheesecake" version salée ça vaut le détour !!! Essayez le, vous serez pas déçu car c'est léger, savoureux et sans cuisson.

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Courgettes farcies au boulghour

Courgettes farcies au boulghour

Un plat végétarien complet avec des légumes, une céréale et du fromage de chèvre frais, délicieux et peu calorique.

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Cassolette de champignons au tofu

Cassolette de champignons au tofu

Une recette végétarienne et végétalienne pleine de protéines végétales de qualité à déguster à la saison.

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Courgettes aux épices

Courgettes aux épices

Une autre recette simple et économique d'inspiration indienne à servir avec le riz pulao. A découvrir !!!

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Champignons cuisson froide

Champignons cuisson froide

Une recette végétarienne et végétalienne de champignons cuits dans 1 marinade pour conserver tous les nutriments et la saveur.


Crosnes au beurre de fines herbes

Crosnes au beurre de fines herbes

Originaire du Japon, le crosne est un légume qui a été oublié mais la finesse de son goût lui permet de revenir à la mode.

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Cretons végétaliens ou rillettes végétariennes

Cretons végétaliens ou rillettes végétariennes

Préparation végétarienne et végan de "rillettes" uniquement avec des légumes, plat d'origine québécoise.

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Chausson ou tourte fourré aux carottes

Chausson ou tourte fourré aux carottes

A servir en entrée ou comme plat principal, accompagnés d’une salade verte ou de légumes divers.

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Curry de chou-fleur et pommes de terre

Curry de chou-fleur et pommes de terre

Une recette végétarienne et végan d'origine indienne qui vous séduira par sa saveur et son originalité.

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Chaussons aux pommes cannelle et citron

Chaussons aux pommes cannelle et citron

Un classique parmi les classiques simple et économique, dont le parfum d’enfance régalera petits et grands.

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Clémentines givrées glace vanille

Clémentines givrées glace vanille

Une recette glacée simple, économique et peu calorique à déguster après les fêtes pour ne pas surcharger le foie.

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Compotée de légumes au cacao

Compotée de légumes au cacao

Des légumes sautés avec des pépites de cacao cru et du lait de coco, c'est original, simple et délicieusement bon !!!

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Chaud-froid de potiron coco

Chaud-froid de potiron coco

Une recette d'automne et d'hiver très originale, délicieuse et qui plus est légère, peu calorique et diététique

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Crumble aux épices

Crumble aux épices

Un crumble épicé pour des saveurs uniques, vous goûterez un dessert simple et économique délicieux et rapide.

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En vedette
Coupe paradis ananas-coco et brioche poêlée

Coupe paradis ananas-coco et brioche poêlée

Un dessert simple, rapide et économique pour une fin de repas légère et délicieuse, idéal après un menu copieux.

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Croustillant de légumes de saison au pistou acidulé

Croustillant de légumes de saison au pistou acidulé

Une recette végétarienne qui a beaucoup de classe et qui bluffera vos convives les plus réticentes à la cuisine végétarienne.

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Crème bicolore caramel-café

Crème bicolore caramel-café

Un dessert végétarien et végétalien, sans oeuf, qui est néanmoins délicieux, simplissime et original.

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Cake salé au tofu fumé et purée d'amande

Cake salé au tofu fumé et purée d'amande

Cette recette végétarienne utilise la purée d'amandes à la place du beurre pour un cake plus léger. Délicieux en entrée ou à l'apéro.

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Chouquettes bio et sans gluten

Chouquettes bio et sans gluten

La farine mix-pâtisserie bio est un mélange de farines sans gluten pour alléger vos préparations culinaires.

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Crumble aux pommes SosBouffe

Crumble aux pommes SosBouffe

Une version moderne et délicieuse du célèbre crumble aux pommes, simple, rapide et économique.

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Crème glacée express à la banane

Crème glacée express à la banane

Une glace simple et rapide à faire car la recette utilise l'agar-agar, l'algue gélifiante sans arrière gout.

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Cupcakes aux carottes et au cumin

Cupcakes aux carottes et au cumin

Le tofu soyeux est 100% végétal et se prête aussi bien aux recettes salées que sucrées pauvres en matières grasses.

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Chips de céleri rave

Chips de céleri rave

Délicieux à l'apéro mais également en accompagnement d'un plat végétarien, ces chips sont à tester absolument pour en faire profiter vos convives.

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Crêpes végétaliennes sans oeuf

Crêpes végétaliennes sans oeuf

La recette des crêpes végétaliennes sans oeuf pour ceux qui ne mangent de produits d'origine animale.

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Cheesecake au tofu soyeux et cerises

Cheesecake au tofu soyeux et cerises

Le tofu soyeux est délicieux dans une recette végétarienne en dessert car il allège la préparation tout en gardant un goût délicieux.

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Courgettes gratinées au fromage

Courgettes gratinées au fromage

Une recette de gratin de courgettes original pour un plat économique et savoureux à servir en entrée ou en plat végétarien.

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Camponata de légumes du sud

Camponata de légumes du sud

La version italienne de la ratatouille provençale, pour changer car la recette est un peu différente.

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Créme brûlée à l'avoine grillée et au whisky

Créme brûlée à l'avoine grillée et au whisky

Essayez cette crème brûlée légère, faite avec de l'avoine qui a été grillée et du whisky de préférence irlandais.

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Cheesecake aux fruits de la passion

Cheesecake aux fruits de la passion

Pour changer des gâteaux au fromage blanc classiques, voici un cheesecake spectaculaire en terme de goût et de look.

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Croquants moelleux pécan choco

Croquants moelleux pécan choco

Ces biscuits sont tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur pour votre plus grand plaisir et sans gluten.

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Chou vert à la dulse en salade

Chou vert à la dulse en salade

Une salade riche en nutriments et protéines végétales qui allie le chou et l'algue rouge "Dulse" avec un délicieux petit goût de noisettes.

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Choux à la vieille mimolette

Choux à la vieille mimolette

Le chou salé se nomme "gougère", il convient parfaitement aux apéritifs mais également en entrée avec des salades composées.

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Compote d'ananas meringuée

Compote d'ananas meringuée

Une recette de dessert simple, originale, économique et savoureuse pour terminer un bon repas sur un note de légèreté.

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Carottes confites

Carottes confites

En accompagnement d'un plat ou avec un dessert, ces carottes confites vont illuminer un repas d'automne ou d'hiver au coin du feu.

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Crémeux de patates douces au curcuma

Crémeux de patates douces au curcuma

Le curcuma est un antioxydant naturel et en plus qui a une action positive sur le foie. Associé aux patates douces son goût amer, fait merveille.

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Condiment pamplemousse menthe

Condiment pamplemousse menthe

Plus le pamplemousse est rose plus est riche en carotènes et en vitamine C donc en antioxydants naturels. Cette recette peut-être servie en entré ou en condiment.

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Crème caramel, coulis d'amandes au thé vert

Crème caramel, coulis d'amandes au thé vert

Une recette simple, rapide et économique pour ce dessert light, moderne et délicieux. D'inspiration japonaise.

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Crème de céleri au roquefort, chips de pommes

Crème de céleri au roquefort, chips de pommes

Cette recette est un mélange réussi du céleri et du roquefort, égayé par la douceur de la pomme séchée. Simple, économique et délicieux.

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Chou-fleur et brocoli en boulgour

Chou-fleur et brocoli en boulgour

Le brocoli et le chou-fleur sont des alliés très puissant pour la protection de notre corps qui associés au boulgour donnent une recette savoureuse, économique et originale.

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Curry de tempeh à la noix de coco

Curry de tempeh à la noix de coco

Une recette végétalienne de tempeh au lait de coco d'inspiration indonésienne. Ce plat végétarien est vraiment délicieux et simple à réaliser.

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Cake à l'achilée millefeuille

Cake à l'achilée millefeuille

Herbe aux charpentiers ou herbe aux coupures, cette plante favorise la sudation, ce qui très utile pour favoriser l'élimination des toxines, sans gluten et sans lactose.

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Chèvres chauds sur sablés miel sésame

Chèvres chauds sur sablés miel sésame

Une recette végétarienne élégante et gastronomique mais néanmoins simple et économique. Vous pouvez remplacer la courgette par du concombre en été.

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Crêpes, miel safran, sans gluten et sans lactose

Crêpes, miel safran, sans gluten et sans lactose

Les crêpes, à la chandeleur le reste de l'année, c'est convivial et délicieux. Pour une recette originale et sans gluten de Valérie Cupillard.

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Chaussons endives et Feta

Chaussons endives et Feta

L'endive se consomme essentiellement en hiver et cette recette végétarienne permet de déguster l'endive sans beaucoup d'amertume.

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Crème brûlée au tofu et aux fruits

Crème brûlée au tofu et aux fruits

Une crème brûlée très végétarienne et même végétale c'est à dire sans lait et sans oeuf. Légère, rapide, économique et délicieuse; à découvrir.

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Curry de légumes

Curry de légumes

Ce curry est fait avec des légumes de fin d'hiver ou de début de printemps, simple et économique, il est délicieux avec du tofu ou du tempeh.

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Chili con tofu

Chili con tofu

Une version végétarienne du célébrissime "chili con carne" et vous verrez que cette recette végétalienne n'a rien à lui envier au niveau saveurs.

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Cupcakes vanille chocolat

Cupcakes vanille chocolat

Une recette végétalienne avec du tofu soyeux et qui permet de ne pas utiliser d'oeufs. C'est bon et c'est joli, vos enfants vont apprécier mais les adultes aussi.

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Concassée de tomates

Concassée de tomates

Pour changer, voici 1 condiment qui pourra vous servir souvent, avec du riz, des céréales ou des légumes. Cette concassée est délicieuse quand  elle est de saison.

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Céleris et pommes en salade

Céleris et pommes en salade

Les noix confites apportent une note sucrée très agréable à cette salade végétarienne et végétalienne qui est top santé nutrition.

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Curry de tofu et petits légumes

Curry de tofu et petits légumes

Pour essayer le tofu au curry, mélange plein de saveur, cette recette végétarienne plaira également aux végétaliens.

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Cappuccino d'artichauts

Cappuccino d'artichauts

Cette recette végétarienne est réalisée avec des fonds d'artichauts frais crus mais vous pouvez la faire avec des surgelés ou en conserve.

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Cheesecake salé tout vert

Cheesecake salé tout vert

Cette recette végétarienne fera merveille en entrée ou en plat végétarien avec des crudités ou une salade de saison assaisonnée de citron et d'huile d'olive.

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Clafoutis tofu, tomates, chèvre

Clafoutis tofu, tomates, chèvre

Ce clafoutis salé végétarien vous permet d'utiliser le tofu à la place de la farine et du coup de réaliser une recette sans gluten, en entrée ou en plat.

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Chips de Polenta

Chips de Polenta

Pour l'apéro ou en accompagnement, il est préférable de manger rapidement les chips de polenta pour en profiter tant qu'elles sont bien croquantes.

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Cheesecake aux épinards

Cheesecake aux épinards

Vous pouvez remplacer le pain grillé par des crackers, c'est aussi bon pour cette recette végétarienne très originale et gouteuse.

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Courgettes aux tomates confites en crumble

Courgettes aux tomates confites en crumble

Ce crumble salé constitue un bon plat végétarien ou une entrée maline et savoureuse pour commencer un repas végétarien gastronomique.

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Chou-fleur en carpaccio

Chou-fleur en carpaccio

Légère, rapide et économique, cette recette végétarienne vous plaira aussi par son goût. Une autre manière de manger le chou-fleur !!!

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Clafoutis aux tomates confites

Clafoutis aux tomates confites

Pour cette recette on peut parler de "quiche ou tarte sans pâte", ce qui veut dire peu de farine et beaucoup plus de légèreté !!!

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Chicorée grillée, risotto aux fraises

Chicorée grillée, risotto aux fraises

Vous pensez probablement que ça sonne un peu étrange, mais pourtant l'amertume de la chicorée fonctionne vraiment avec la douceur des fraises.

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Côtes de bettes gratinées

Côtes de bettes gratinées

Le vert des bettes ou "blettes", on les utilise comme les épinards (omelettes, friands...) mais les côtes, en gratin c'est bien meilleur.

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Cocktail linoncino rhum

Cocktail linoncino rhum

Le "limoncino" est une liqueur de citrons qui macèrent dans de la grappa. Délicieux dans les cocktails mais aussi les glaces, les sorbets ou salades de fruits.

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Chou-rave en gratin

Chou-rave en gratin

On le mange le plus souvent cru et râpé en salade mais il est délicieux en gratin comme son cousin le chou-fleur.

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Cake salé aux olives et tomates séchées

Cake salé aux olives et tomates séchées

En entrée ou à l'apéritif, cette recette végétarienne vous apportera de la saveur, du consistant et les félicitations de vos convives ravies.

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Confiture orange carottes

Confiture orange carottes

Cette confiture convient aussi bien au petit-déjeuner, avec du fromage au repas ou à l'heure du thé, avec un cake par exemple !!!

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Crème bicolore café

Crème bicolore café

Une crème végan légère sans oeufs et sans farine, parfumée au café et au caramel. Idéale pour se familiariser avec les desserts vegans.

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Champignons farcis aux herbes et amandes

Champignons farcis aux herbes et amandes

Les champignons de Paris poussent sous terre à l'abri de la lumière et de la pollution, c'est une bonne chose et on  en trouve toute l'année.

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Crêpes de noisettes

Crêpes de noisettes

Pour un petit-déjeuner végétarien que l'on peut préparer à l'avance, ces crêpes vous apportent tout ce dont vous avez besoin le matin.


Crème de pois cassés au tempeh fumé

Crème de pois cassés au tempeh fumé

Le tempeh est naturellement sans gluten et fait partie intégrante de la cuisine végétarienne. Fumé, il apporte une note plus relevé aux recettes végétariennes.

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Cake au tofu et fruits secs

Cake au tofu et fruits secs

Le tofu pourra remplacer souvent les produits laitiers dans vos recettes végétariennes. Il donnera à vos gâteaux un côté léger et fondant très plaisant.

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Chou rouge et pommes en salade

Chou rouge et pommes en salade

Une salade végétarienne simple, rapide et économique pour manger le chou rouge. Vous pouvez remplacer le jus de betteraves par du jus de pommes.

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Croquettes carottes curcuma, sauce coco

Croquettes carottes curcuma, sauce coco

Une délicieuse recettes végétariennes réalisée avec des "tofinelles" qui sont en quelque sorte des saucisses de tofu.

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Cake salé au brocoli et roquefort

Cake salé au brocoli et roquefort

Un cake fondant et savoureux qui fera apprécier le brocoli aux plus réticents. Simple et rapide à réaliser, vous pouvez remplacer le roquefort par du chèvre.

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Champagne bleu

Champagne bleu

Pour les réveillons, essayez ce cocktail simple qui va vous transporter dans les îles avec sa couleur bleu des mers du sud.

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Crème d'avocat au kiwi

Crème d'avocat au kiwi

Une entrée végétarienne et végan pour les lendemains de fêtes ou de soirée très... Idéalement détox, cette recette vous fera éliminer avec grand plaisir.

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Crème chocolat-orange

Crème chocolat-orange

Un dessert rapide, simple, bien présenté dans sa coupelle jetable qui est en fait la peau d'orange. Délicieuse, légere et sans vaisselle, cette recette n'a que des qualités.

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Crème de potiron

Crème de potiron

Une soupe de potiron épicée pour relever le goût mais aussi pour les bienfaits que nous apportent les épices et les herbes aromatiques.

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Cocos gourmands

Cocos gourmands

Ce plat complet végétarien vous assure un repas à lui tout seul car on le sert avec un œuf. En plus d'être simple et économique, il est aussi savoureux.

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Crème de butternut à la mandarine

Crème de butternut à la mandarine

Une crème de courge butternut mais en dessert, c'est assez inhabituel pour être remarqué. Les courges comme les carottes sont délicieuses en dessert peu calorique.

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Chaud froid d'hiver

Chaud froid d'hiver

Le chaud-froid est un dessert végétarien en verrine qui se prépare à chaud mais qui se déguste froid. Si vous n'avez pas de sucre de coco, remplacez-le par du sucre complet ou intégral.

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Chou farci au couscous

Chou farci au couscous

Cette recette totalement végan vous fera découvrir le chou rouge d'une manière très "japonaise". Savoureux, léger, diététique, découvrez les paupiettes orientales. 

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Café très gourmand

Café très gourmand

Ces cuillères au chocolat sont parfaites pour sucrer votre café ou votre infusion, à laisser fondre ou à croquer selon votre gout ou votre humeur !!!

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Cheese-cake tofu soyeux et poires

Cheese-cake tofu soyeux et poires

Une nouvelle déclinaison du cheese-cake mais cette fois à la poire et aux speculoos. C'est divinement bon, simple, sans lactose, sans gluten.

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Champignons à la crème

Champignons à la crème

En pleine saison, utilisez de préférence des champignons des bois ou des prés. En dehors de la saison optez pour les champignons de Paris.

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Cake féta pesto

Cake féta pesto

Cette recette de cake est à tester en entrée d'un repas un peu léger. Avec une salade le soir, il fera un excellent diner.

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Carottes et panais moutardés

Carottes et panais moutardés

Le panais est un légume voisin de la carotte, de par le goût mais aussi la forme. Légèrement sucré, il plait en général aux enfants.

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Croustillants de chèvre au basilic

Croustillants de chèvre au basilic

Ces bonbons croustillants salés vont être très appréciés par vos convives. Leur originalité, leur simplicité et leur saveur feront mouche !!!

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Cupcake citron meringue

Cupcake citron meringue

Une version "cupcake" de la célèbre tarte au citron meringuée pour finir un repas en beauté ou un gouter. Simple et économique.

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Concombre en brochettes

Concombre en brochettes

Des brochettes de concombre cru pour l'apéritif, c'est simple, économique, original et plutôt délicieux !!!


Cookies cardamome et amandes

Cookies cardamome et amandes

De délicieux cookies salés-sucrés pour déguster avec le thé ou avec une glace ou un sorbet aux fruits.

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Courgettes farcies végétariennes

Courgettes farcies végétariennes

Pois chiches et légumes de saison sont cuits dans des coquilles de courgettes avec une garniture croustillante.

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En vedette
Courgettes farcies

Courgettes farcies

Une farce végétarienne délicieuse pour cette recette de courgettes farcies façon "à la grecque", pour changer !!!

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Confetti de maïs rotis

Confetti de maïs rotis

Une fois cuit dans une poêle à sec, les grains de maïs frais prennent une couleur brun riche et une saveur torréfiée.

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Cocktail margarita

Cocktail margarita

Une boisson très appréciée à l'apéritif à base de rhum et de citron vert, rafraichissant et savoureusement excitant !!!

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Cocktail sun burn

Cocktail sun burn

Une préparation ultra rapide pour ce cocktail plein de saveur et d'antioxydants grâce au jus de cranberry.

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Carottes et lasagnes au cumin

Carottes et lasagnes au cumin

Cette recette végétarienne est aussi belle que bonne. Carottes, lasagnes et cumin est un trio gagnant !!!

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Champignons au vinaigre

Champignons au vinaigre

La saison idéale des lactaires se situe vers fin septembre et début novembre. Parfaits à l'apéro ou dans 1 salade.

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Courgette farcie aux 2 tomates

Courgette farcie aux 2 tomates

Une recette végétarienne simple, économique et peu calorique pour vos repas de fêtes ou de tous les jours.

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Céleri crème de chèvre aux herbes

Céleri crème de chèvre aux herbes

Totalement végétarienne, cette recette montre comment utiliser les légumes associés au fromage.

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Chutney de raisins au gingembre

Chutney de raisins au gingembre

UN chutney automnal relevé avec du gingembre pour la chaleur qu'il produit dans le corps.

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Consommé d'oignons et kombu

Consommé d'oignons et kombu

Une association remarquable de l'algue kombu qui possède d'excellentes propriétés nutritionnelles et des oignons, c'est délicieux et très diététique.

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En vedette
Croûte de pomme de terre râpées, steak végétarien

Croûte de pomme de terre râpées, steak végétarien

Si le hamburger vous fait envie, voici sa version végétarienne et végan pour votre plus grand plaisir et sans gluten.

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Choux de Bruxelles rôtis

Choux de Bruxelles rôtis

Le vinaigre est délicieux et permet de rendre le chou léger et savoureux. Idéal avec 1 recette de tempeh.

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Champignons farcis au millet et herbes

Champignons farcis au millet et herbes

Des protéines végétales de très bonnes qualités, sans gluten et une explosion de goûts, à vous de voir !!!

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Cookies à la gelée

Cookies à la gelée

Ces cookies sont très simples à réaliser et délicieux avec la pâte d'arachide bio pour éviter les allergies.

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Chou-fleur au four

Chou-fleur au four

Une recette végétalienne qui vous permettra de découvrir le chou-fleur sans son goût fort et souffré.

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Crème de lentilles corail

Crème de lentilles corail

Un potage crémeux végétarien et végan, à base de lentilles corail, de cumin et de jus de carottes.

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Chou pak-choï au tofu

Chou pak-choï au tofu

Le pak-choï est une variété de chou chinois très tendre qui ressemble à des petites blettes.

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Crème au chocolat

Crème au chocolat

Un beau et bon dessert que cette au chocolat avec son caramel filé, qui est assez simple à faire.

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Chou rouge tiède et pommes

Chou rouge tiède et pommes

Une salade végétarienne colorée, vitaminée et simple, avec une idée qui va épater vos convives.

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Chou-fleur grillé pesto d'hiver

Chou-fleur grillé pesto d'hiver

Le chou-fleur est associé avec 1 pesto de haricots blancs. Le pesto se conserve environ 1 semaine au frigo.

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Céleri à la parmigiana

Céleri à la parmigiana

Cette recette végétarienne est plus délicate et plus légère que l'aubergine à la parmigiana traditionnelle.

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Cake tandoori

Cake tandoori

Un cake malin, délicieux avec son côté "cuisine végétarienne indienne", épicé et nourrissant.

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Clafoutis aux fleurs de tussilage

Clafoutis aux fleurs de tussilage

Une délicieuse entrée végétarienne à réaliser dès la fin de l'hiver ou au printemps avec des fleurs sauvages.

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Céleri boulangère

Céleri boulangère

Pour changer des gratins avec de la crème et des matières grasses en voici un léger et savoureux.

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Cocktail au thé vert

Cocktail au thé vert

Inspiré du ti-punch, ce cocktail végétarien allie puissance et douceur, possibilité de le faire sans alcool.

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Coulis vert, fruits et gingembre

Coulis vert, fruits et gingembre

Le matin on a très envie de fraîcheur et de goût assez doux, voilà votre prochain petit-déjeuner végétarien.


Croquants salés aux amandes

Croquants salés aux amandes

Voilà la version salée des fameux croquants aux amandes, idéal pour un apéro végétarien réussi.

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Croustade aux pommes

Croustade aux pommes

Originaire de Gascogne, cette tarte aux pommes est si légère qu'on l'appelle "voile de mariage" !!!

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Chips de betteraves et houmous

Chips de betteraves et houmous

Pour un apéritif végétarien ou une entrée, cette recette conviendra à tout le monde car elle est originale et goûteuse.

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Chou kale crunchy

Chou kale crunchy

Très apprécié en Europe du Nord, le chou kale est délicieux cuit au four car il devient vraiment croustillant. A essayer !!!

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Confiture de fraises

Confiture de fraises

En pleine saison des fraises, cette confiture est économique et vous pourrez la déguster toute l'année.

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Cookies au gingembre

Cookies au gingembre

Pour accompagner le thé, une infusion ou un café, ces cookies sont exactement ce qu'il vous faut à la fin du repas.

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Cocktail au Rinquinquin

Cocktail au Rinquinquin

Le "RinQuinQuin" est un apéritif provençal à base de pêches et de vin blanc du Lubéron qui est à découvrir.

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Crème d'artichaut à l'orange

Crème d'artichaut à l'orange

Une entrée végétarienne tout en finesse et en saveur, cette recette simple et économique est à découvrir rapidement.

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Crumpets classiques

Crumpets classiques

Les crumpets ressemblent à des petites crêpes ou des blinis, que l'on peut manger au petit déjeuner par exemple.


Chakchouka d'aubergine

Chakchouka d'aubergine

D'origine berbère, ce plat végétarien est simple à réaliser, économique et délicieux et convient à tous, une bonne association avec les œufs.

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Courgettes farcies aux fleurs de courgettes

Courgettes farcies aux fleurs de courgettes

Une entrée végétarienne de courgettes farcies avec ses fleurs, une nouvelle façon de déguster la courgette.

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Cocktail blond

Cocktail blond

Pour ce cocktail, on utilise de la bière aussi bien pour la couleur que pour les bulles, pas cher, original et frais.

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Clafoutis aux pêches

Clafoutis aux pêches

Le dessert d'été avec des pêches par excellence qui vous donnera une autre idée du clafoutis traditionnel aux cerises.

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Cupcakes aux myrtilles

Cupcakes aux myrtilles

Des cupcakes aux myrtilles et sans farine de blé avec de l'avoine, c'est nouveau et terriblement bon.

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Cannelloni super verts

Cannelloni super verts

Une recette végétarienne de cannelloni légère et savoureuse pour vos menus de fin d'été ou d'automne.

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Couscous perlé à la menthe

Couscous perlé à la menthe

Ce plat réconfortant, facile à manger peut être servi chaud ou à température ambiante et on peut le préparer à l'avance.

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Cheesecake au potiron

Cheesecake au potiron

Potiron, tofu soyeux, voilà une recette végétarienne originale et savoureuse qui plaira à tout le monde.

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Carpaccio de pleurote et avocat

Carpaccio de pleurote et avocat

La pleurote du panicaut ou argouane ou bérigoule ou encore girboulot, est un stimulant du système immunitaire et il est délicieux.

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Couscous de chou-fleur

Couscous de chou-fleur

Moudre le chou-fleur en petits "grains" avec 1 mixeur est une alternative parfaite pour les régimes sans gluten.

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Choux au fromage

Choux au fromage

Pour vos apéritifs végétariens, ces petits choux salés, feront de l'effet pour leur originalité et leur goût.

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Courge musquée farcie

Courge musquée farcie

Des saveurs merveilleuses et un look incroyable tranchée, basée sur une ancienne recette de ma grand-mère.

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Cœurs d'artichauts gratinés

Cœurs d'artichauts gratinés

Cette idée d'apéritif simple aux légumes est la preuve que les recettes végétariennes sont délicieuses à l'apéro.

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Chocolat chaud végan

Chocolat chaud végan

Vous aimez le chocolat chaud mais vous ne le tolérez pas ou bien vous êtes végétalien; alors essayez celui-ci.

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Courge spaghetti farcie

Courge spaghetti farcie

Cette recette végétarienne de courge farcie au brocoli et au fromage, allie onctuosité et un côté "healthy".

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Chou fleur croustillant

Chou fleur croustillant

Servis sur des cure-dents à l'apéro, ou comme un hors-d'œuvre végétalien, ce chou-fleur vous étonnera.

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Curry de champignons

Curry de champignons

Avec de la texture et des saveurs, ce curry donne une recette végétarienne réconfortante d'automne ou d'hiver.

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En vedette
Croquettes de quinoa au fromage

Croquettes de quinoa au fromage

Pour les amateurs de croquettes végétariennes au fromage, ce plat va vous plaire, aux autres aussi !!!

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Crème de céleri, chou de Bruxelles

Crème de céleri, chou de Bruxelles

Cette soupe sensationnelle vous fera ressembler à 1 grand chef, et cela ne prend que 30 minutes à faire !!!

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Chili végan au soja

Chili végan au soja

Cette recette est à la fois végétarienne et végétalienne et sans gluten si vous faites le bouillon maison.

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Crumble aux mûres

Crumble aux mûres

La pâte est faite de 2 façons : comme 1 croûte beurrée puis comme 1 garniture de crumble à la cannelle.

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Crêpe tortilla fruitée

Crêpe tortilla fruitée

Recette végétarienne pour un petit déjeuner végétarien qui change de l'ordinaire ou pour un goûter voire même 1 dessert.


Cassolette brocoli et chou-fleur

Cassolette brocoli et chou-fleur

Ce plat est parfait pour les repas familiaux de tous les jours, et spécialement pour une table de vacances.

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Confiserie à l'avocat

Confiserie à l'avocat

Confiserie totalement végétalienne du nom de "fudge" en anglais, originaire de Californie riche en avocat.

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Chips de légumes

Chips de légumes

Recette végétarienne où vous choisissez l'un des légumes listés, puis votre assaisonnement préféré, c'est délicieux et ludique.

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Cake aux olives

Cake aux olives

Pour un apéro dînatoire, cette recette végétarienne est simple, rapide et diablement savoureuse.

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Carottes en salade

Carottes en salade

Pour changer des carottes râpées, essayez cette délicieuse recette végétarienne.

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COURONNE D'APÉRITIF

COURONNE D'APÉRITIF

Placez un bol d'olives farcies au centre de cette couronne et vous aurez 1 superbe apéro.

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Curry tomates pois chiches

Curry tomates pois chiches

Ce curry végétarien, simple, rapide et économique va vous rendre service quand vous êtes pressé.

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Croquettes brocoli pommes de terre

Croquettes brocoli pommes de terre

Ces croquettes croquantes permettent d'avoir plus de légumes pour 1 plat ou 1 apéro végétarien.

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Carpaccio de courgette

Carpaccio de courgette

Une salade simple, superbe dans l'assiette, un mélange de couleurs, un régal pour les sens et tout ça sans cuisson.

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Croustillant de chèvre

Croustillant de chèvre

Une recette végétarienne classique mais qui fait toujours plaisir car elle est délicieuse.

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Courge au four

Courge au four

Basé sur une ancienne recette, ce plat végétarien profite de la farce et de la torréfaction douce et polyvalente.

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Courgettes façon manicotti

Courgettes façon manicotti

Les "manicottis" sont des pâtes, ici la courgette les remplace pour 1 plat savoureux et léger.

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Cookies petit-déjeuner

Cookies petit-déjeuner

Ces cookies sont un concentré délicieux de petit déjeuner végétarien avec pommes, avoine, cannelle...


Chou-fleur rôti sauce tahin

Chou-fleur rôti sauce tahin

Cette recette végétarienne simple et pas chère fera aimer le chou-fleur à tout le monde.

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Croquette de céleri rôti

Croquette de céleri rôti

Des croquettes végétariennes légères et originales pour une délicieuse entrée ou en apéritif.

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Cookies citrouille coco pécan

Cookies citrouille coco pécan

Mettez-vous dans l'esprit de l'automne avec ces cookies qui contiennent des ingrédients énergisants.


Caramel de citrouille

Caramel de citrouille

Une sauce sucrée pour manger avec 1 dessert végétarien ou des fruits de saison, à découvrir !!!

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Crème sûre végétalienne

Crème sûre végétalienne

Une crème végétalienne, très utilisée dans la cuisine mexicaine mais surtout dans la cuisine vegan.

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Cookies croustillants au quinoa

Cookies croustillants au quinoa

Pour un apéro végétarien, ces cookies faciles à faire et économiques séduiront vos invités.

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Chou-fleur pané

Chou-fleur pané

Une panure végétarienne sans besoin de friture mais savoureuse, croustillante et moelleuse.

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Chaussons aux épinards

Chaussons aux épinards

Une entrée végétarienne simple et économique pour un repas équilibré et riche en goûts.

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Chou-fleur farci rôti

Chou-fleur farci rôti

Essayez ce rôti de chou-fleur végétarien, farci de chou frisé et de châtaignes.

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Crème de brocoli végétalienne

Crème de brocoli végétalienne

Le brocoli est un légume qu'il absolument manger pour ses propriétés nutritives exceptionnelles.

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Croquant, mousse chocolat blanc tilleul

Croquant, mousse chocolat blanc tilleul

Un dessert léger qui associe un croquant et une mousse aérienne parfumée au tilleul.

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Citrouille farcie

Citrouille farcie

Pour lancer un bon dîner végétalien dans les mois d'automne ou d'hiver, cette recette végan est parfaite.

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Coulant au chocolat

Coulant au chocolat

Ce gâteau au chocolat se situe entre le moelleux, simple et rapide à réaliser pour les amateurs de chocolat.

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Chou, crème pralinée végétarienne

Chou, crème pralinée végétarienne

Ce gâteau est inspiré du Paris-Brest auquel on a remplacé la farine traditionnelle par du "sans gluten" et les produits laitiers classiques par du "sans lactose", ce qui le rend + l

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Chili végétarien et polenta

Chili végétarien et polenta

En plus d'être goûteuse et onctueuse, cette recette végétarienne a l'avantage d'être équilibrée en protéines végétales.

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Cheesecake tofu citron

Cheesecake tofu citron

Le tofu soyeux est délicieusement léger et crémeux pour la version végétalienne du cheesecake. Faites-le 1 jour avant de le servir pour permettre aux saveurs de se développer.

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Chaussons au fromage et oignons

Chaussons au fromage et oignons

Pour remplacer avantageusement les chaussons à base de viande, essayez ces délicieux chaussons végétariens avec 1 pâte maison.

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Croustillants d'asperges

Croustillants d'asperges

En entrée ou à l'apéritif, ces croustillants végétariens vont égayer votre repas et satisfaire pleinement vos invités.

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Crème glacée avocat-menthe

Crème glacée avocat-menthe

Profitez des avocats tant que c'est encore la saison pour réaliser cette glace végan au goût spectaculaire et délicieux.

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Cupcakes à la vanille faciles

Cupcakes à la vanille faciles

Le "cupcake" est en général, un gâteau (biscuit) individuel avec un joli glaçage au beurre ou à la crème.

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Canapés pécan poires et bleu

Canapés pécan poires et bleu

Ces canapés feront fureur lors d'un apéro végétarien car ils sont beaux, goûteux et appétissants; simples à réaliser et rapide.

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Chou-fleur bruni

Chou-fleur bruni

Un plat végétarien qui accompagnera vos préparations de tofu, seitan ou tempeh avec beaucoup de subtilité et de goût.

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Canapés tomates balsamiques

Canapés tomates balsamiques

Une recette végétarienne originale et simple de canapés, en créant un savoureux mélange de saveurs méditerranéennes.

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Croustillants de seigle et sa sauce

Croustillants de seigle et sa sauce

Cette recette végétarienne de trempette fera des charmants canapés simples et économiques lors de votre prochaine fête.

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Canapés d'endives

Canapés d'endives

Pour un apéritif végétarien et délicieux, voici un canapé croustillant, rafraîchissant, hypocalorique et festif .

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Chips de pain croustillant

Chips de pain croustillant

Cette recette végétarienne de canapé est savoureuse et réconfortante, à base d'orge perlée, d' herbes fraîches et de yaourt.

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Céleri-rave dauphinois

Céleri-rave dauphinois

Un plat végétarien réconfortant, un peu plus léger que le gratin classique à la pomme de terre.

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