Recettes végétariennes

Originaire de la cuisine végétarienne indienne, ce mélange de courge et de lentilles corail est à découvrir.

Recette végétarienne utilisant un légume d'origine asiatique : le pak choy, chou ressemblant à des blettes.

Une crème brûlée très végétarienne et même végétale c'est à dire sans lait et sans oeuf. Légère, rapide, économique et délicieuse; à découvrir.

Vous pourrez déguster ces œufs brouillés en entrée mais aussi au cours d'un petit-déjeuner végétarien.

Le parfum de ces gaufres vont vous rappeler les champs et les jardins, idéales pour recycler les restes de citrouille.

En pleine saison, utilisez de préférence des champignons des bois ou des prés. En dehors de la saison optez pour les champignons de Paris.

Le tempeh est une protéine végétale très goûteuse par rapport au tofu et pourtant les deux sont issus du soja jaune.

Choisissez des œufs bio pour cette recette car vous profiterez de leurs bienfaits nutritionnels et du goût.

Vous pouvez servir ce plat complet avec des crudités de saison et si vous voulez 1 dessert léger avec, rajoutez une salade de fruits.

Le tofu soyeux a la même consistance que le yaourt et il permet de l'employer sans oeufs dans une recette avec une algue gélifiante.

Pour les amateurs de croquettes végétariennes au fromage, ce plat va vous plaire, aux autres aussi !!!

Une recette totalement végétalienne qui visuellement peut prêter à confusion puisqu'elle imite parfaitement le burger, à essayer avec des non-végétariens ou les enfants.