Recettes végétariennes

A servir chaud ou bien tiède pour conserver le moelleux de la polenta. Une recette végétarienne et végan pour commencer un bon repas.

Le fenouil est un légume riche en goût, en sels minéraux et oligo-éléments, un fumet délicieux anisé et un croquant incomparable.

Pour une entrée végétarienne originale et économique, ces "cupcakes" ou "muffins" feront votre bonheur.

Le quinori est un mélange de quinoa rouge, de riz long complet, de pois-chiches, de quinoa blanc et de sésame. 

Ce n'est pas un smoothie à proprement parler mais 1 boisson végétale à la chlorella ou chlorelle que je vous propose ici.

Un chutney automnal relevé avec du gingembre pour utiliser la chaleur qu'il produit dans le corps.

Une recette végétarienne de "millefeuille" salé pour utiliser les légumes d'une autre façon et savoureusement.

Si vous découvrez le seitan, cette recette végétarienne est faite pour vous, si vous connaissez déjà le seitan, elle est pour vous aussi !!!

Ces biscuits sont tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur pour votre plus grand plaisir et sans gluten.

Si vous n'aimez pas le roquefort, vous pouvez le remplacer par du gorgonzola ou tout autre fromage que vous aimez.

Une recette de petit déjeuner végétarien sans gluten à la farine de riz complet, également pour le goûter.

Une soupe de haricots blancs que vous pourrez déguster aussi bien chaude que froide et profiter des bienfaits de cette légumineuse.