Salade d'automne légèrement épicée
Super simple
Bon marché
Une salade automnale colorée et savoureuse pour apportée une note de gaieté dans votre repas.
Prép.
| Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 60 gramme(s) de salade mizuna ou de roquette |
| 100 gramme(s) de jeune laitue romaine |
| 100 gramme(s) de pois-chiches cuits |
| 4 oignons verts |
| 2 carottes moyennes |
| 1/2 radis noir ou d'autres couleurs |
| 1 Cuillère(s) à café de sauce pimenté |
| 1 Cuillère(s) à café de miel |
| 3 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de riz |
| 1 Cuillère(s) à café de sauce soja |
| 6 Cuillère(s) à soupe d'huile de colza |
Préparation de la recette de Salade d'automne légèrement épicée
- Lavez, pelez et émincez les oignons verts, les radis et les carottes. Lavez et égouttez les salades.
- Dans un saladier mélanger ensemble les mizuna, romaine, pois chiches, oignons verts, les carottes et les radis.
- Dans un petit récipient ou 1 petit bocal avec couvercle, ajouter le piment, le miel, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Couvrir et secouer pour bien mélanger.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien enrober la salade avec la vinaigrette.
- P.S : le mizuna est une variété de chou, que l'on déguste en salade. Vous pouvez le remplacer par de la roquette.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
