Flans de petits pois
Super simple
Bon marché
Ce flan de petits pois incorpore une tomate cerise en son centre mais elle est farcie à la ricotta. Dé-li-ci-eux !!!
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 300 gramme(s) de petits pois |
| 250 gramme(s) de ricotta |
| 2 oeufs |
| 30 gramme(s) de tomme de brebis râpée (facultatif) |
| 4 tomates cerise |
| 2 Pincée(s) de sel |
| 2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Flans de petits pois
- Faites cuire les petits pois à la vapeur ou dans 1 casserole d’eau chaude pendant 10 min puis mixez-les finement.
- Prélevez 4 c. à c. de ricotta pour farcir les tomates et ajoutez le reste aux petits pois, ainsi que les œufs, le fromage râpé, sel & poivre.
- Versez dans des ramequins individuels (ou 1 plat).
- Enlevez le chapeau de chaque petite tomate, évidez-les et remplissez de ricotta.
- Placez les tomates au centre de chaque flan et enfournez pendant 15 min au four préalablement chauffé à 150° (Th. 5).
- Servez chaud, tiède ou froid, seul ou avec une crudité de saison.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion
