Bricks farcies aux légumes
Super simple
Bon marché
La brick est une recette végétarienne du moyen orient. Si vous êtes végan ou végétalien, remplacer le fromage par des épices.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 8 feuilles de brick |
| 1 petite courgette |
| 1 carotte |
| 1/2 bûche de chèvre |
| 2 Cuillère(s) à soupe de persil ciselé |
| 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 4 Pincée(s) de sel |
| 2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Bricks farcies aux légumes
- Pelez ou lavez puis râpez la courgette et la carotte. Faites chauffer une poêle avec l'huile.
- Placez-y ces légumes en mélangeant pendant 5 min, pour qu'ils perdent leur eau.
- Placez-les dans 1 saladier, ajoutez le fromage émietté et le persil.
- Salez, poivrez, et mélangez bien; coupez 1 feuille de brick en 2.
- Repliez la partie ronde afin d'obtenir une bande de pâte d'environ 7 cm de large.
- Préchauffez votre four à 180°; mettre 1 c. à c. de préparation aux légumes dans 1 coin de la bande.
- Repliez-la plusieurs fois sur elle-même pour former 1 triangle, puis coincez la feuille dans 1 pli pour qu'il ne s'ouvre pas pendant la cuisson.
- Placez-les dans 1 plat à four, pliure en dessous pour qu'elle se soude.
- Enfournez 20 min; au bout de 10 min de cuisson, retournez les brick et poursuivez la cuisson normalement.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion