Cake salé aux olives et tomates séchées
Super simple
Bon marché

En entrée ou à l'apéritif, cette recette végétarienne vous apportera de la saveur, du consistant et des félicitations.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Entrées

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

400 gramme(s) de tofou soyeux
200 gramme(s) de farine
120 gramme(s) d'olives noires dénoyautées
10 tomates séchées confites
1 tomate
1 Cuillère(s) à café d'herbes de provence
1/2 jus de citron
1 c. à c. de bicarbonate alimentaire

Préparation de la recette de Cake salé aux olives et tomates séchées

  1. Préchauffer le four à 180° (Th.6).
  2. Écraser le tofu dans 1 récipient ou mixez-le et y incorporer la farine.
  3. Égoutter les tomates marinées, les couper en lamelles ainsi que la tomate fraîche en dés et les olives en rondelles.
  4. Les mélanger au tofu en intégrant également le jus de citron et les herbes fraîches finement ciselées puis le bicarbonate.
  5. Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire 50 min au four à 180° (Th.6).
  6. A consommer tiède ou froid, en sachant qu'il se tient mieux froid.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans lactose

Par portion