Name: Beignets de petits oignons blancs
Cook time: 5 min
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 125, gramme(s) ,de farine; 1/2, Litre ,d'huile pour friture; 20, ,petits oignons blancs; 1, ,oeuf; 50, cl ,de lait; 10, gramme(s) ,de beurre; 1, Cuillère(s) à café ,de levure boulangère; 4, Pincée(s) ,de sel; 2, Pincée(s) ,de poivre du moulin

Super simple

Bon marché

Servez cette recette avec 1 crudité de saison assaisonnée d'huile végétale et d'herbes fraîches.

Prép.

25Mn

Cuisson

5Mn

Catégorie:

Entrées

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

125 gramme(s) de farine
1/2 Litre d'huile pour friture
20 petits oignons blancs
1 oeuf
50 cl de lait
10 gramme(s) de beurre
1 Cuillère(s) à café de levure boulangère
4 Pincée(s) de sel
2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Beignets de petits oignons blancs

Mélangez dans 1 saladier la farine, la levure, l'oeuf et le beurre fondu.
Ajouter sel, poivre puis le lait et laisser reposer 30 min.
Épluchez les oignons en conservant 4 cm de tige, ébouillantez les 2 min dans de l'eau salée.
Trempez les 1 à 1 dans la pâte et les plonger dans l'huile chaude pendant 3 à 5 min.
Servez chaud accompagné d'un tartare de tomate et courgettes bien froid.

Apports nutritionnels

Serving size is Végétarien

Par portion