Salade oranges trévise
Super simple
Bon marché

Les couleurs vives orange et magenta donne à ce plat végétarien une saveur "punchy".

Prép.

Catégorie: Entrées

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

2 oranges navel
2 grosses oranges sanguines
3 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à s. de vinaigre de xérès
1 c. à s. de sirop d'agave
150 grammes de salade trévise
1 bulbe moyen de fenouil
4 pincées de sel
4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Salade oranges trévise

  1. Presser le jus de la moitié d'une orange navel dans 1 bol pour avoir 2 à 3 cuillères à soupe.
  2. Éplucher les oranges sanguines et l'orange navel restante; couper transversalement en tranches de 1/2 cm.
  3. Fouetter ensemble le jus d'orange, l'huile, le vinaigre, le sirop, le sel et le poivre dans 1 bol.
  4. Coupez la trévise en 2 dans le sens de la longueur. Retirer le cœur et détachez les feuilles puis coupez-les.
  5. Lavez le fenouil et émincez-le finement.
  6. Disposer les feuilles de trévise, les tranches d'orange et les tranches de fenouil sur 1 grand plat.
  7. Arroser de vinaigrette, mélangez délicatement avec les fanes de fenouils et servez avec des toasts de pain grillé ou 1 taboulé.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

Kcal: 124 kcal