Entrées

Pour commencer le repas, des entrées délicieuses et économiques .

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Soufflé de carottes à la ciboulette

Soufflé de carottes à la ciboulette

Ce soufflé est délicieux avec une salade de mesclun et de graines germées d'alfalfa à l'huile d'olive et au citron.

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Soufflé de pâtisson

Soufflé de pâtisson

Le pâtisson est une courge à l'écorce blanche et à la chair peu sucrée qui rappelle l'artichaut, à tester en soufflé.

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Soufflé fromage de brebis et flocons d'avoine

Soufflé fromage de brebis et flocons d'avoine

Avec 1 salade de légumes de saison accompagnée de graines germées de votre choix, c'est 1 plat sain et équilibré.

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Soufflé végétarien aux artichauts

Soufflé végétarien aux artichauts

Le soufflé est un classique de la cuisine française mais en version végétarienne aux artichauts il devient très original.

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Soufflés aux asperges

Soufflés aux asperges

Une entrée végétarienne qui vous fera découvrir ou redécouvrir le soufflé aux asperges vertes. Léger et savoureux !!!

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Soufflés aux asperges et chèvre

Soufflés aux asperges et chèvre

Une entrée ou un plat, cette recette est étonnante par sa conception car elle est sans gluten et ne contient que très peu de farine de riz.

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Soufflés butternut et sauge

Soufflés butternut et sauge

Ces soufflés originaux et savoureux feront une entrée parfaite pour un déjeuner ou dîner végétarien.

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Soufflés chou-fleur coriandre

Soufflés chou-fleur coriandre

Des soufflés végétariens pour cette entrée originale, économique et succulente. La combinaison du chou-fleur et de la coriandre est à découvrir.

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Soupe melon carottes, gressins "fait-maison"

Soupe melon carottes, gressins "fait-maison"

A l'époque des derniers melons, cette soupe vous permettra de les utiliser d'une manière ludique et délicieuse.

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Spaghettis de kamut au fenouil

Spaghettis de kamut au fenouil

Le spaghetti de kamut est plus riche en protéines et en éléments nutritifs que le blé traditionnel, donc plus goûteux.

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Sushis aux asperges

Sushis aux asperges

Des sushis végétariens, c'est simple, économique et délicieux. Pour une entrée légère et originale.

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Taboulé au quinoa

Taboulé au quinoa

Le quinoa est plus léger que la semoule de blé et convient parfaitement pour une recette végétarienne d'été.

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