Pour commencer le repas, des entrées délicieuses et économiques .
Un oeuf mollet dans une sauce d'asperges vertes, c'est simple et délicieux, entre un potage et une entrée.
La "socca" est une crêpe à la farine de pois chiches et dans cette recette elle est farcie d'une salade niçoise.
Préparation végétarienne et végan de "rillettes" uniquement avec des légumes, plat d'origine québécoise.
Des croquettes végétariennes légères et originales pour une délicieuse entrée ou un apéritif.
Pour changer des céréales classiques, voici le fonio originaire d'Afrique de l'ouest. Très économique avec peu d'ingrédients et peut-être servie à l'apéro ou en entrée.
Originaire du Japon, le crosne est un légume qui a été oublié mais la finesse de son goût lui permet de revenir à la mode.
Une recette végétarienne de classe et qui bluffera vos convives les plus réticentes à la cuisine végétarienne.
Ces bonbons croustillants salés vont être très appréciés par vos convives. Leur originalité, leur simplicité et leur saveur font mouche !!!
Le crumble salé est un plat végétarien délicieux, économique et rapide à préparer.
Une recette végétarienne et végane d'origine indienne qui vous séduira par sa saveur et son originalité.
Ce flan végétarien est à tester avec d'autres légumes et d'autres purée d'oléagineux surtout si vous êtes allergique à la cacahuète. Ex : panais et purée de noisettes.
Une recette végétarienne d'automne croustillante avec des champignons, simple et délicieuse à déguster entre amis.