Biscuit moelleux au citron
Super simple
Bon marché

Un gâteau moelleux pour ce dessert végétarien gourmand et acidulé qui terminera un repas équilibré et light.

Prep.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 8 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de farine
  • 180 gramme(s) de sucre semoule
  • 200 gramme(s) margarine ou de beurre
  • 4 œufs
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 3 citrons bio
  • 150 gramme(s) de sucre glace
  • 1 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Biscuit moelleux au citron

  1. Râpez le zeste de 2 citrons et pressez leur jus; préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
  2. Mélangez dans 1 terrine 180 g de margarine, avec le sucre semoule, le jus et le zeste des citrons.
  3. Mélangez intimement, puis incorporez les œufs un par un.
  4. Ajoutez ensuite 180 g de farine tamisée et le sel puis la poudre à lever.
  5. Enduisez 1 moule à cake avec le reste de margarine et farinez-le avec le reste de farine.
  6. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 35 minutes.
  7. Démoulez le gâteau sur un plat de service et laissez refroidir.
  8. Pressez le jus du dernier citron et mélangez-le intimement avec le sucre glace.
  9. Nappez de ce mélange le dessus du gâteau en vous servant d’une spatule.
  10. Laissez refroidir ou servez tiède avec 1 sorbet ou pas.

Apports nutritionnels

Végétarien

Par portion

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