Papillotes fraises rhubarbe
Super simple
Bon marché
Un dessert végan plein de saveurs printanières grâce aux fraises et à la rhubarbe. Convient aux personnes qui mangent peu de sucre.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 500 gramme(s) de fraises |
| 1 Kilo(s) de rhubarbe |
| 6 fleurs de sureau |
| 120 gramme(s) de sucre de canne blond |
| 12 sablés bretons |
Préparation de la recette de Papillotes fraises rhubarbe
- Rincez, équeuter les fraises et les couper en 2.
- Pelez la rhubarbe et la couper en tronçons de 2 à 3 cm.
- Prélever les fleurs de sureau en laissant les petites tiges vertes, les mixer avec le sucre.
- Préchauffez le four à 150° (Th.5).
- Réunir les 12 feuilles de papier sulfurisé et les doubler pour en obtenir 6.
- Répartir les fraises, la rhubarbe et le sucre dans les feuilles, les fermer en forme de bonbons.
- Mettez les papillotes dans un grand plat à four et enfournez 15 à 20 min, on doit voir les fruits bouillonner.
- Ouvrir les papillotes, émietter 2 sablés bretons dans chacune d'elles.
- Servez et déguster directement dans la papillote posée sur 1 assiette.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
