Doigts de fée
Super simple
Bon marché
Un dessert entre l'orient et l'occident, croustillant, gourmand mais néanmoins assez simple à réaliser et qui plaira aux enfants.
Prép.
Cuisson
Attente
2H
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 10 cl de crème liquide |
| 100 gramme(s) de chocolat noir |
| 20 gramme(s) de graines de sésame |
| 1 Cuillère(s) à soupe de maïzéna |
| 1 oeuf |
| 12 feuilles de brick |
| 50 gramme(s) de beurre |
| 1 Cuillère(s) à soupe de sucre glace |
Préparation de la recette de Doigts de fée
- Grillez les graines de sésame dans 1 poêle à feu moyen pendant 10 min en remuant de temps en temps.
- Chauffer la crème et versez-la sur le chocolat coupé en petits morceaux dans 1 saladier, en remuant.
- Ajoutez la Maïzéna, l'oeuf et battre au fouet puis incorporez les graines de sésame et mettre au frais, 2H.
- Faire fondre le beurre, en badigeonnez 2 feuilles de brick et les superposer.
- Déposer un peu de crème au chocolat dans la longueur, faites de même avec toutes les feuilles de brick.
- Rouler en rabattant les feuilles de brick sur les côtés pour obtenir 1 rouleau assez fin.
- Sur 1 plaque, mettre au four chauffé à 160° (Th.5) pendant 10 min.
- Saupoudrez d'un peu de sucre glace en fin de cuisson et servez.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien
Par portion