Verrines cherry-pistaches
Très simple
Bon marché

On peut faire cuire les cerises et le crumble la veille et composer les verrines au dernier pour conserver le côté craquant du crumble.

Prép.
Cuisson
Attente 2H
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 600 gramme(s) de cerises
  • 70 gramme(s) de pistaches non salées
  • 70 gramme(s) de poudre d'amandes
  • 70 gramme(s) de farine
  • 100 gramme(s) de beurre ou de margarine
  • 150 gramme(s) de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 Pincée(s) de cannelle

Préparation de la recette de Verrines cherry-pistaches

  1. Laver les cerises, les équeuter et les dénoyauter, puis les cuire 20mn dans 1 casserole.
  2. Ajoutez 50g de sucre, le sucre vanillé et la cannelle, laisser refroidir puis réfrigérer 2 à 3H.
  3. Mixez les pistaches, les mélanger avec la poudre d'amandes et la farine.
  4. Ajouter le beurre coupés en dés, travaillez du bout des doigts pour obtenir 1 pâte sableuse et incorporez les sucre restant.
  5. Préchauffez le four à 180° (Th.6), versez cette pâte sur la plaque du four tapissée de papier cuisson.
  6. Cuire 18mn en mélangeant de temps en temps.
  7. Répartir les cerises et leur jus dans les verrines, saupoudrer de crumble, servez de suite.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans lactose

Par portion

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