Riz au lait citron et pistaches
Super simple
Bon marché
Une recette de riz au lait pas courante, simple et délicieuse. C'est un dessert qui peut-être fade mais fait de cette manière c'est savoureux.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
300 gramme(s) de riz rond |
1 Litre(s) de lait d'amandes |
15 cl de crème d'amandes |
1 citron bio |
60 gramme(s) de pistaches |
5 Cuillère(s) à soupe de sucre |
2 Cuillère(s) à soupe de miel |
Préparation de la recette de Riz au lait citron et pistaches
- Faire griller les pistaches à sec dans 1 poêle, lavez le citron.
- Coupez la moitié en fines rondelles, râpez finement le zeste et pressez le demi citron.
- Portez le lait à ébullition avec la crème, le sucre et le zeste de citron.
- Ajoutez le riz et faites cuire sur feu doux jusqu'à absorption complète du liquide en remuant quelquefois.
- Hachez grossièrement les pistaches et incorporez-les au riz avec le miel.
- Laissez tiédir puis ajoutez 2 c. à s. de jus de citron et mélangez.
- Servez tiède ou bien froid avec des rondelles de citron et des pistaches.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion