Croquants moelleux pécan choco
Super simple
Bon marché

Ces biscuits sont tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur pour votre plus grand plaisir et sans gluten.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Desserts

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

1 banane
1 oeuf
80 gramme(s) d'huile d'olive
180 gramme(s) de farine de soja toastée
120 gramme(s) de farine de riz complet
120 gramme(s) de sucre complet
1 Cuillère(s) à café de bicarbonate de soude
125 gramme(s) de noix de pécan entières
5 carrés de chocolat noir sans gluten

Préparation de la recette de Croquants moelleux pécan choco

  1. Écraser la banane, et mélangez-la avec l'oeuf dans 1 saladier pour obtenir un mélange mousseux.
  2. Versez le sucre et le bicarbonate puis battre à nouveau.
  3. Dans 1 autre saladier, mélangez les 2 farines, versez l'huile puis le mélange à la banane, mélangez.
  4. Rajoutez les noix de pécan et mélangez délicatement, avec vos mains ou 1 cuillère en bois.
  5. Râpez finement le chocolat et le mélanger à la pâte, réservez au frais 30 min.
  6. Préchauffer le four à 180° (Th.6), et déposer 1 feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
  7. Façonner des boules qui prennent la largeur de la paume de la main, puis les aplatir.
  8. Les déposer sur la plaque et enfournez 20 min, laissez-les refroidir sur 1 grille.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion