Croquants moelleux pécan choco
Super simple
Bon marché
Ces biscuits sont tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur pour votre plus grand plaisir et sans gluten.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
1 banane |
1 oeuf |
80 gramme(s) d'huile d'olive |
180 gramme(s) de farine de soja toastée |
120 gramme(s) de farine de riz complet |
120 gramme(s) de sucre complet |
1 Cuillère(s) à café de bicarbonate de soude |
125 gramme(s) de noix de pécan entières |
5 carrés de chocolat noir sans gluten |
Préparation de la recette de Croquants moelleux pécan choco
- Écraser la banane, et mélangez-la avec l'oeuf dans 1 saladier pour obtenir un mélange mousseux.
- Versez le sucre et le bicarbonate puis battre à nouveau.
- Dans 1 autre saladier, mélangez les 2 farines, versez l'huile puis le mélange à la banane, mélangez.
- Rajoutez les noix de pécan et mélangez délicatement, avec vos mains ou 1 cuillère en bois.
- Râpez finement le chocolat et le mélanger à la pâte, réservez au frais 30 min.
- Préchauffer le four à 180° (Th.6), et déposer 1 feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
- Façonner des boules qui prennent la largeur de la paume de la main, puis les aplatir.
- Les déposer sur la plaque et enfournez 20 min, laissez-les refroidir sur 1 grille.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion