Mousse au chocolat et piment d'Espelette
Super simple
Bon marché
Pour rajouter du piquant à votre mousse, essayez celle-là vous serez pas déçu par son coté intense et sans sucre.
Prép.
Attente
5H
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 200 gramme(s) de chocolat noir (65%) |
| 6 œufs |
| 2 Cuillère(s) à café de piment d'Espelette |
| 1 pincée de sel |
Préparation de la recette de Mousse au chocolat et piment d'Espelette
- Faire fondre le chocolat découpé en carrés au bain-marie.
- Séparez les blancs des jaunes d'œuf.
- Lorsque le chocolat est fondu, laissez-le refroidir environ 5 min et mélangez-le aux jaunes.
- Montez les blancs en neige et ajoutez-les au chocolat délicatement avec la moitié du piment et le sel.
- Réservez la mousse au réfrigérateur au moins 5H.
- Avant de servir saupoudrez de piment d'Espelette.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
