Tarte aux pommes gourmande
Super simple
Bon marché
La version douce et végétarienne de votre plaisir coupable favori, essayez cette tarte aux pommes et vous verrez.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
10
Personne(s)
Recette
| 500 gramme(s) de pommes |
| 1 citron |
| 90 gramme(s) de cassonade |
| 30 gramme(s) de fécule de maïs |
| 1 Cuillère(s) à café de vanille |
| 1 Cuillère(s) à café de cannelle |
| 2 œufs |
| 2 Cuillère(s) à soupe de sucre en poudre |
| 1 Pincée(s) de sel |
| 2 pâte brisée |
Préparation de la recette de Tarte aux pommes gourmande
- Préchauffer le four à 180° (Th.6) et recouvrez 1 plaque à four avec du papier cuisson.
- Lavez, pelez, évidez puis coupez les pommes en dés.
- Dans 1 saladier, pressez le jus de citron sur les pommes pour éviter qu'elles ne brunissent.
- Dans 1 casserole à feu moyen, mélanger l'eau avec le sucre brun, la fécule de maïs, la cannelle, la vanille et le sel.
- Fouettez jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement combinés, ajouter les pommes et portez à ébullition, en remuant fréquemment.
- Cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 10 min, réservez pour refroidir.
- Étaler finement la pâte brisée sur la plaque à four préparée.
- Étaler le mélange de pomme dessus et recouvrir d'une deuxième pâte brisée étalée finement.
- Brosser avec les œufs battus à l'aide d'un pinceau et saupoudrer de sucre.
- Enfournez 20 min, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Servir avec du caramel si désiré ou 1 sauce de votre choix.
- N.B : vous pouvez remplacer les pâtes brisées par des pâtes feuilletées.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion
