Dessert vegan à la banane
Très simple
Bon marché

Une recette végane très gourmande, ça ne se refuse pas surtout quand on a des enfants.

Prép.
Cuisson
Attente 1H
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 8 Personne(s)

Recette

  • 60 gramme(s) de sucre de canne brut
  • 4 Cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
  • 2 Pincée(s) de sel
  • 720 ml de lait de coco
  • 1 1/2 Cuillère(s) à café d'extrait de vanille
  • 3 bananes bien mûres
  • 48 cookies à la vanille
  • 8 Cuillère(s) à soupe de chantilly vegan

Préparation de la recette de Dessert vegan à la banane

  1. Mettre le sucre, la fécule de maïs et le sel dans 1 casserole, et fouetter avec le lait de coco.
  2. Amener le mélange à ébullition à feu moyen-faible, cuire 5-10 min, ou jusqu'à épaississement, en remuant.
  3. Arrêter la chaleur, incorporez la vanille, puis les tranches de banane.
  4. Tapisser le fond d'un plat de 27 x 17cm allant au four avec 24 cookies.
  5. Versez le pudding sur le dessus, en vous assurant que les bananes sont immergées pour éviter le brunissage.
  6. Garnir de 24 cookies restants, recouvrir d'une pellicule en plastique et mettre au frais pendant au moins 1H.
  7. Recouvrir de la garniture fouettée chantilly vegan à la noix de coco (facultatif).

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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