Pommes à la sauce soja sucrée
Super simple
Bon marché
Un dessert végétarien très original qui vous fera découvrir la sauce soja sucrée. Simple et économique.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
4 pommes (reinette, golden...) |
100 gramme(s) de sucre semoule |
10 cl de sauce soja sucrée |
60 gramme(s) de beurre |
3 Cuillère(s) à soupe de citron |
1 Cuillère(s) à café de vanille |
Préparation de la recette de Pommes à la sauce soja sucrée
- Verser dans 1 casserole la sauce soja, le sucre, la vanille et le citron.
- Porter à ébullition et laisser cuire jusqu’à l’obtention d’un caramel léger, retirer du feu, laisser tiédir, ajouter le beurre et mélanger.
- Allumer le four à 150°, peler les pommes, les évider, les couper en tranches de 1 cm d'épaisseur.
- Tartiner-les de caramel au beurre, puis reconstituer chaque pomme, glisser 1 pic en bois dans chacune de manière à les faire tenir.
- Les poser dans 1 plat à four, les napper du reste de caramel, couvrir le plat, glisser au four et laisser cuire 1H.
- Retirer le couvercle et laisser cuire encore 30 min en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
- Puis retirer le plat du four, poser chaque pomme dans 1 assiette, les napper de caramel, décorez d’un brin de mélisse ou de menthe.
- Dégustez, chaudes ou tièdes, telles quelles ou accompagnées de crème fraîche ou d’une glace à la vanille.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion