Cookies au gingembre
Super simple
Bon marché
Pour accompagner le thé, une infusion ou un café, ces cookies sont exactement ce qu'il vous faut à la fin du repas.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
250 gramme(s) de mélange de céréales aux fruits secs |
240 gramme(s) de farine |
2 Cuillère(s) à café de poudre à lever |
2 Cuillère(s) à café de gingembre en poudre |
1 Cuillère(s) à café de cannelle en poudre |
1/2 Cuillère(s) à café de clou de girofle moulu |
1/2 Cuillère(s) à café de sel |
115 gramme(s) de beurre |
150 gramme(s) de sucre de canne |
1 œuf |
115 de sirop d'érable |
1 Cuillère(s) à café d'extrait de vanille |
Préparation de la recette de Cookies au gingembre
- Préchauffer le four à 180°. Graisser 1 plaque à four avec du beurre ou recouvrez-la de papier cuisson.
- Dans 1 saladier, mélanger les céréales, la farine, la poudre à lever, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle et le sel écrasé.
- Mélanger le beurre mou et 75 g de sucre de canne, environ 3 min avec un batteur ou à la main.
- Ajouter l'œuf, le sirop d'érable et la vanille et mélanger 1 à 2 min. Ajouter les ingrédients secs et mélanger bien.
- Faire des boules de pâte de 3 cm de diamètre environ.
- Rouler chaque boule avec le sucre de canne et les mettre sur la plaque à pâtisserie après les avoir un peu aplaties.
- Enfournez les biscuits, de 13 à 15 min puis les placer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien
Par portion