Le seitan est fait à partir du gluten de céréales, le blé en particulier, et il est riche en protéines végétariennes.
Pour qu'il soit plus digeste et équilibré il faut l'associer aux légumineuses (légumes secs).

Plats au seitan

Seitan grillé tandoori
Seitan grillé tandoori

Une recette végétarienne et végétalienne faite au barbecue ou au four d'inspiration indienne.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
15Mn
Seitan pané
Seitan pané
Le seitan est une protéine végétale à base de blé ou d'épeautre qui est utilisé en cuisine végétarienne pour remplacer la viande.
Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Seitan sauce à l'ail
Seitan sauce à l'ail

Le seitan est une protéine végétale très utilisée par les végétariens et végans car elle n'est pas grasse.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Seitan sauce piquante
Seitan sauce piquante

Une recette végétarienne et végan de seitan, simple à préparer, très savoureuse, même pour les non-végétariens.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Seitan sauce satay
Seitan sauce satay

Voilà une sauce végétarienne épicée avec des arachides, totalement végan et végétarienne mais délicieuse.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Seitan sauté aux légumes
Seitan sauté aux légumes

Cuisiner le seitan c'est découvrir une autre source de protéines végétales pour l'équilibre de notre corps.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Seitan sauté aux légumes sauce Hoisin
Seitan sauté aux légumes sauce Hoisin

Recette végétarienne et végétalienne, simple et rapide, qui est basée sur la sauce Hoisin pour changer de la sauce soja.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Seitan shop suey
Seitan shop suey

Une adaptation du plat fameux asiatique mais en version végétarienne pour délecter vos papilles et pour son côté "light".

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Seitan tranché en sauce
Seitan tranché en sauce

C'est une recette délicieuse avec un goût végétarien et végétalien de seitan grillé en sauce.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Tacos végétariens au seitan
Tacos végétariens au seitan

Fans de nourriture mexicaine végétarienne, ces tacos végétariens et végétaliens ne vous décevront pas.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Tofu en marinade de citron
Tofu en marinade de citron

Le tofu mariné avec un légume et des céréales, c'est délicieux et vous faites le plein d'excellentes protéines végétales.

Catégorie: Plats au tofu Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn