Sandwich végétarien au tempeh
Super simple
Bon marché
Un sandwich presque classique mais végétarien et réalisé avec du tempeh et du fromage, plein de protéines.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats au tempeh |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
250 gramme(s) de tempeh |
4 tranches de fromage suisse |
4 tranches de pain de seigle |
4 Cuillère(s) à soupe de choucroute |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
3 Cuillère(s) à soupe de fromage blanc |
1 Cuillère(s) à soupe de moutarde |
1 gousse d'ail hachée |
1/2 Cuillère(s) à café de jus de citron |
Préparation de la recette de Sandwich végétarien au tempeh
- Tranchez le tempeh dans la moitié en largeur pour créer deux minces tranches.
- Faire sauter chaque tranche dans l'huile jusqu'à coloration dorée sur le fond.
- Retournez; placer 1 tranche de fromage sur chaque morceau de tempeh, faire dorer, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Faites chauffer la choucroute dans 1 casserole, en remuant fréquemment et faites griller le pain.
- Mélangez la moutarde, l'huile, l'ail, le jus de citron et le fromage blanc et enduire le pain avec.
- Lorsque le fromage est fondu, placez 1 carré de tempeh sur 1 tranche de pain et garnir avec 1/3 de la choucroute. Servir immédiatement.
- Pour la version végétalienne, il suffit d'utiliser le fromage végétalien et une vinaigrette végan.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion