Mayonnaise végan
Super simple
Bon marché
Une mayonnaise végétarienne pour cette recette végan qui va vous permettre d'accompagner délicieusement vos plats.
Prép.
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
10 cl de lait de soja |
50 ml d'huile d'olive et colza |
1/2 bouquet de persil plat |
1 gousse d’ail |
1 filet de jus de citron |
Préparation de la recette de Mayonnaise végan
- Hacher grossièrement le persil et l’ail.
- Les placer dans un blender avec le lait de soja, l’huile et quelques pincées de sel.
- Mixer 20 sec et ajouter quelques gouttes de jus de citron.
- Le mélange liquide prend 1 consistance crémeuse grâce à l’acidité du citron, arrêter alors de mixer.
- Réserver au réfrigérateur 2 H pour que la mayonnaise soit plus ferme.
- Servez avec des crudités ou des légumes vapeur de saison.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion