Tartines savoyardes
Très simple
Bon marché

Ces tartines végétariennes sont bien garnies, appétissantes et simples à cuisiner. En plat unique avec une crudité de saison et le tour est joué !!!

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 4 grandes tranches de pain de seigle
  • 4 œufs
  • 300 gramme(s) d'oignons
  • 4 Cuillère(s) à soupe de vin blanc sec
  • 100 gramme(s) de fromage à raclette
  • 3 Cuillère(s) à soupe de persil ciselé
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile
  • 2 Pincée(s) de muscade râpée
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 3 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Tartines savoyardes

  1. Faites griller le pain sur les 2 faces puis préchauffez le four à 210° (Th.7).
  2. Chauffer l'huile dans 1 poêle et faire dorer les oignons 10 min sur feu moyen en remuant quelquefois.
  3. Salez, poivrez et ajoutez la muscade.
  4. Alignez les tranches de pain bien serrées dans 1 plat à gratin, arrosez-les de vin blanc.
  5. Parsemez chaque tranche de fromage à raclette râpé, faites dorer 8 à 10 min au four.
  6. Cuisez les œufs au plat avec 1 c. à s. d'huile.
  7. Garnissez les tartines d'oignons et mettez l'œuf dessus.
  8. Salez, poivrez et parsemez de persil ciselé.

Apports nutritionnels

Végétarien

Par portion

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