Gratin dauphinois végan
Super simple
Bon marché
Un gratin "dauphinois" totalement végétalien, sans œufs, sans crème, c'est tout à fait possible, essayez vous verrez bien, c'est très léger et délicieux en hiver.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 40 cl de crème de riz |
| 1 Kilo(s) de pommes de terre |
| 1/2 Cuillère(s) à café de muscade moulue |
| 20 gramme(s) margarine végétale |
| 1 Cuillère(s) à café de sel |
| 3 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Gratin dauphinois végan
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Faites-les cuire à l’eau bouillante 5 min seulement pour qu’elles soient encore légèrement fermes, puis égouttez-les délicatement.
- Dans un bol, mélangez la crème de riz, le sel, le poivre et la muscade.
- Graissez un plat à gratin avec un peu de margarine. Déposez les pommes de terre et couvrez de crème.
- Disposez quelques petites noix de margarine sur le dessus et enfournez 20 à 25 min à 180 ° (Th. 6).
- Servez avec 1 salade verte ou 1 crudité de saison.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
