Chou rouge et pommes en salade
Super simple
Bon marché
Une salade végétarienne simple, rapide et économique pour manger le chou rouge. Vous pouvez remplacer le jus de betteraves par du jus de pommes.
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
1 petit chou rouge |
1 oignon blanc |
1 pomme |
1 yaourt nature |
2 Cuillère(s) à soupe de jus de betterave |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 Cuillère(s) à café de moutarde |
4 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Chou rouge et pommes en salade
- Émincez le chou rouge en lamelles.
- Épluchez la pomme et l'oignon et émincez-les également.
- Mélangez le yaourt avec l'huile d'olive, le jus de betterave, la moutarde, du sel et du poivre.
- Mélangez le chou avec la pomme et l'oignon.
- Disposez dans 1 plat et servez avec la sauce à part ou directement nappée sur la salade.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion