Une salade très équilibrée en protéines végétales et tout à fait délicieuse, le mélange "céréales - légumineuses" est excellent.
Catégorie: | Apéritifs végétariens Entrées |
100 gramme(s) de pois chiches |
200 gramme(s) de quinoa |
1 Cuillère(s) à café de thym |
1 Cuillère(s) à soupe de persil haché |
1 Cuillère(s) à soupe de ciboulette |
6 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
2 Cuillère(s) à soupe de citron |
1 Cuillère(s) à café de moutarde |
1 petite courgette |
1 petit piment rouge (facultatif) |
4 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |