Chips de Polenta
Super simple
Bon marché

Pour l'apéro ou en accompagnement, il est préférable de manger rapidement ces chips tant qu'elles sont bien croquantes.

Prép.

Cuisson

Attente

2H

Catégorie: Apéritifs végétariens

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

1 Verre(s) de semoule de maïs précuite
4 Verre(s) d'eau
2 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Chips de Polenta

  1. Faites bouillir dans 1 casserole, 4 verres d’eau salée et versez la semoule de maïs en pluie.
  2. Mélangez immédiatement au fouet, pendant 2 min, versez-le dans 1 petit saladier.
  3. Laissez refroidir et entreposez au réfrigérateur, pendant 2H, pour qu’il durcisse bien.
  4. Préchauffez le four à 200 ° (th. 7).
  5. Démoulez la polenta et découpez de très fines tranches (les plus fines possible) à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
  6. Déposer sur 1 plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfournez et laissez cuire, pendant 15 à 25 min, suivant la grosseur de vos tranches.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien Vegan sans gluten sans lactose

Par portion