Mini-cakes au chèvre
Super simple
Bon marché
Cette recette de cake salé se pliera à toutes vos envies, en entrées, en pique-nique, pour des apéritifs dinatoires ou le soir avec 1 salade.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
2 courgettes |
150 gramme(s) de chèvre frais |
6 feuilles de basilic |
150 gramme(s) de farine |
1 sachet de poudre levante |
10 cl de vin blanc sec |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
3 œufs |
3 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Mini-cakes au chèvre
- Laver les courgettes et les râper avec les gros trous de la râpe, lavez et effeuillez le basilic, le ciseler.
- Les faire sauter 5 min à la poêle avec l'huile, salez, poivrez; préchauffez le four à 180° (Th.6).
- Versez la farine et la poudre levante, incorporez les œufs et le vin, puis les courgettes et le basilic.
- Répartir la préparation dans des moules à mini-cake ou à financiers jusqu'à la moitié.
- Déposer 1 c. à s. de chèvre, puis compléter avec la pâte.
- Enfournez 15 à 20 min et les servir tièdes ou froids.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien
Par portion