Biscuits madeleines aux herbes
Super simple
Bon marché
Une recette végétarienne de madeleines au tofu, c'est original à l'apéro; effet garanti et légèreté améliorée pour 1 gout savoureux.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 100 gramme(s) de tofou aux herbes |
| 80 gramme(s) de farine |
| 50 gramme(s) de feta |
| 2 œufs |
| 1 Cuillère(s) à café de bicarbonate de soude ou 1 sachet de poudre levante |
| 1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Biscuits madeleines aux herbes
- Préchauffer le four à 180° (Th.6).
- Casser les œufs en séparant les blancs et les jaunes.
- Dans 1 saladier, mélanger la farine, le tofu émietté et la levure, ajouter les jaunes d'œufs. Mixer le tout et ajouter l'huile.
- A part, fouetter les blancs d'œufs et les ajouter au mélange précédent.
- Ajouter la feta en dés. Mélanger. Saler et poivrer.
- Verser une c. à s. de pâte dans chaque alvéole à madeleine.
- Faire cuire 10 min à four chaud.
- Servez avec 1 salade verte ou des crudités de saison.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion
