Recette Algue kombu frite

Très simple

Bon marché

Un snack vite prêt et délicieux en apéro avec 1 bière ou en entrée avec 1 salade ou encore avec un plat pour amener du croustillant.

Prép. 5Mn

Cuisson 5Mn

Catégorie:

Apéritifs végétariens

Pour 2 Personne(s)

Coupez l'algue kombu en morceaux de 1 à 4 cm de long.
Fendre le milieu de chaque morceau et passer l'extrémité dans la fente ou laissez-la tel quel.
Plongez dans l'huile chaude jusqu'à ce que le kombu gonfle et soit croustillant.
Égoutter sur du papier absorbant et servez, surtout ne salez pas si l'algue est déjà salée.