Galette de pommes de terre
Super simple
Bon marché
Une vieille recette alsacienne, le "rösti", purement végétalienne, à découvrir car simple et délicieuse.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
4 pommes de terre |
2 oignons |
1 gousse d'ail |
5 Branche(s) de persil |
4 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Galette de pommes de terre
- Peler les pommes de terre et les oignons.
- Râper-les grossièrement avec une râpe en inox ou le robot avec 1 grille à gros trous.
- Dans 1 récipient, mélanger les pommes de terre et oignons râpés, l’ail et le persil hachés, sel, poivre.
- Faites chauffer l’huile d'olive dans une grande poêle, verser-y la préparation.
- La faire cuire et dorer environ 7min de chaque côtés, vérifier que les pommes de terres soient bien cuites.
- Servir la galette accompagnée d’une salade ou d'autres crudités de saison.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion