Recette Boulettes aux noix de cajou

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Boulettes aux noix de cajou

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Très simple

Bon marché

Une recette végétarienne et végétalienne parfumée d'origine du Brésil qui est un grand producteur de noix de cajou.

Prép. 10Mn

Cuisson 20Mn

Catégorie:

Plats végétariens

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

50 gramme(s) de noix de cajou moulues
30 gramme(s) de chapelure de pain
1 oignon
1 branche de céleri
1 carotte
20 cl d'eau
2 Branche(s) de thym émietté
4 Branche(s) de persil
1 Pincée(s) de piment
2 Cuillère(s) à soupe de tamari

Préparation de la recette de Boulettes aux noix de cajou

Préchauffez votre four à 180° (Th.6).
Hachez finement l’oignon, ainsi que la branche de céleri, râpez la carotte.
Mélangez tous les ingrédients et façonnez des boulettes, roulez les dans la chapelure.
Déposez chaque boulette sur une plaque de cuisson préalablement huilée.
Faites cuire au four à 180°C pendant 20 min en les retournant à la mi-cuisson.
Servez avec des crudités et du tofu ou du seitan à la vapeur ou bien en apéritif.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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